11 - ITALIANO
5. FUNZIONAMENTO
5.1 COMANDI
1. Portello
Chiude ermeticamente il cilindro
durante le fasi di lavorazione. Può
essere facilmente rimosso per
permetterne la pulizia.
2. Griglia di sicurezza – coperchio
tramoggia
Permette all’operatore di effettuare la
carica del prodotto in tutta sicurezza. Il
coperchio impedisce alla miscela di
venire a contatto con polveri.
3. Maniglia bloccaggio portello
Effettua la chiusura ermetica del
portello con la leva in posizione
abbassata. Per aprire, assicurarsi che
tutto il prodotto sia fuoriuscito e che la
macchina sia in STOP, quindi tirare la
leva verso l’alto per sbloccare il
portello e ruotarlo verso sinistra.
4. Doccetta acqua
Dotata di tubo flessibile estraibile,
permette all’operatore di eseguire il
lavaggio del cilindro e dell’agitatore.
Non dirigere mai il getto d’acqua
contro i pannelli della macchina.
5. Rubinetto acqua
Apre o chiude l’acqua della doccetta.
6. Pulsantiera
Permette la selezione dei programmi di
lavoro.
7. Portello erogatore
Viene utilizzato nella fase di estrazione
del gelato e per lo scarico dell’acqua
durante la pulizia del cilindro. Lo
sblocco si ottiene allentando il pomolo
e spingendolo verso l’alto.
8. Cassetto sgocciolatoio
Permette la raccolta di eventuali
perdite di liquido dal premistoppa del
cilindro.
9. Box elettrico
10. Ingresso alimentazione idrica /
elettrica
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