Frigomat Titan 2 - Page 93

13 - DEUTSCH
Taste AUTOMATISCHE PRODUKTION
In der Funktion AUTOMATISCHE PRODUKTION führt die Maschine
einen Rührvorgangszyklus durch, bis der Konsistenzwert, welcher
240 Nummern entspricht, erreicht wird oder bis die Eiskonsistenz
innerhalb der in der elektronischen Karte eingegebenen Probezeit
nicht mehr zunimmt (Siehe Kap. 6.2.2.1).
Nach Beendigung des Verarbeitungszyklus wechselt die Maschine
automatisch auf die Konservierungsfunktion um. Läßt man den
Kompressor im Zyklus zwei oder drei mal weiter laufen, nimmt die
maximale Konsistenz des Produktes weiterhin zu; dies ist von
Nutzen, wenn das Eis trockener und kompakter aussehen soll.
Um die Betriebsart AUTOMATISCHE PRODUKTION zu aktivieren,
die links abgebildete Taste drücken: der Rührwerksmotor läuft mit
geringer Geschwindigkeit an und nach einigen Sekunden setzen
auch der Kompressormotor, die Ventilatormotoren (nur bei
luftgekühlten Maschinen) und das elektronische
Konsistenzkontrollsystem ein, durch welches eine optimale
Eisrührverarbeitung erreicht werden kann; dies unabhängig von der
zu verarbeitenden Mischung, vorausgesetzt die Minimal- und
Maximalfüllmengen der Maschine werden eingehalten.
Bei dieser Funktion sind die Klappenöffnungssicherung, der
Sicherheitstimer für den Rührvorgang, die Kontrolle bei nicht
eintretender Hebung und die Warnsignale eingeschaltet.
Taste HALBAUTOMATISCHE PRODUKTION
In der Funktion HALBAUTOMATISCHE PRODUKTION kann der
Bediener auf der Maschine einen bestimmten maximalen
Konsistenzwert einstellen. Dies ist von besonderem Nutzen bei der
Verarbeitung von speziellen Eismischungen oder einfach wenn man
mit dem, durch den AUTOMATISCHEN Zyklus erreichten Ergebnis
nicht vollkommen zufrieden ist.
Um die Funktion HALBAUTOMATISCHE PRODUKTION zu
aktivieren, die Taste HALBAUTOMATISCH drücken und danach den
gewünschten maximalen Konsistenzwert eingeben (siehe Kap 5.3.2);
nach Bestätigung des eingegebenen Wertes, läuft der
Rührwerksmotor mit niederiger Geschwindigkeit an und nach einigen
Sekunden setzen auch der Kompressormotor, der Ventilatormotor
(nur bei luftgekühlten Maschinen) und das Konsistenzkontrollsystem
ein.
Bei dieser Funktion sind die Klappenöffnungssicherung, der
Sicherheitstimer für den Rührvorgang, die Kontrolle bei nicht
eintretender Hebung und die Warnsignale eingeschaltet.
..