Hendi HendiChef IPC - Επισκοπηση Αξεσούαρ

119
GR
12. Επισκόπηση αξεσουάρ
Αξεσουάρ Λειτουργία Ταχύτητα Χρόνος Θερμοκρασία
Φτερό
Ασπράδι αυγού 4 2-4 min –
Κρέμα σαντιγί 3 3-5 min –
Αναδευτήρας
Σούπα 1-2 1-90 min 100 °C
Ζύμωμα 1-2 2-4 min –
Συστατικά που απαιτούν ζέσταμα 1-2
Ανάλογα
με το υλικό
Ανάλογα
με το υλικό
Λεπίδες
Τεμαχισμός κρέατος 8-12 30-60 s –
Θρυμματισμός κύβων ζάχαρης 8-12 10-20 s –
Μπλέντερ 8-12 1-2 min –
Τεμαχισμός
(κρεμμύδι, κρεμμύδι, σέλινο κ.λπ.)
5-7 15-60 s –
Φασόλι, σόγια, καρύδι, φυστίκι,
κόκκος καφέ, αμύγδαλο
12 2-3 min –
Καλάθι
ατμού
Ρύζι, κλπ – 20-30 min
Πρόγραμμα
ατμού:
Μικρό/Μέσο
Δίσκος
κοπής
Φέτες 4-6 30-60 s
Μόνο
Πρόγραμμα
επεξεργασίας
τροφίμων
Σκεύος
ατμού
Ψάρι, κλπ – 10-60 min
Πρόγραμμα
ατμού:
Μικρό/Μέσο