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VERRIEGELUNGSKNOPF
OBERER
MESSERSCHUTZ
VORSCHUBTABLETT /
STÜTZARM
VORSCHUBTABLETT
KNOPF
PRODUKTSCHUTZVORRICHTING
REINIGUNG
Diese Maschine muss nach dem täglichen Betrieb, wenn sie lange Zeit nicht benutzt wurde oder
zur Verhinderung von Kreuzkontamination nach dem Wechsel des Schneidprodukts immer
gründlich gereinigt und keimfrei gemacht werden.
GEWICHT - Alle Geräte- und entfernbaren Teile
Gesamtgewicht des Geräts Vorschubtablett - Fleischgreifer Oberer Messerschutz Messerschleifer
64,37 kg 6,75 kg 1,86 kg 0,73 kg
WARNUNG: DAS MESSER DES
ALLESSCHNEIDERS IST SEHR SCHARF.
SEIEN SIE BEI DER ARBEIT IN NÄHE DES
MESSERS ÄUSSERST VORSICHTIG.
WARNUNG: ZIEHEN SIE VOR DEM
REINIGEN DES GERÄTS DEN STECKER
AUS DER STECKDOSE UND DREHEN
SIE DEN INDEXKNOPF GANZ IM
UHRZEIGERSINN.
Wischen Sie alle Geräteoberflächen mit
einer sauberen, mit Reinigungsmittel und
Wasser befeuchteten Bürste ab. Spülen Sie
mit einer neuen Bürste und sauberem Wasser nach. Verwenden Sie nur Produkte, deren Gebrauch
bei Edelstahl oder Aluminium sicher ist.
Schließen Sie zum Reinigen des Vorschubtabletts die Schnittstärkenplatte und ziehen Sie den
Vorschub ganz nach vorne. Schrauben Sie den Knopf am Vorschubtablett/Stützarm (Abb.3) los.
Kippen Sie das Vorschubtablett/den Stützarm nach rechts, bis es/er fast horizontal ist (Abb.3). Das
Vorschubtablett/der Stützarm kann in dieser horizontalen Position gereinigt werden oder kann
entfernt werden, indem man es/ihn mit beiden Händen greift und gerade hochhebt. Nach dem
entfernen kann das Vorschubtablett/der Stützarm im Spülbecken gereinigt werden HINWEIS: Die
letzten drei Stellen der Seriennummer des Allesschneiders sind auf der Nut eingeätzt (Abb.7), damit
sichergestellt wird, dass das Vorschubtablett immer in den richtigen Allesschneider eingesetzt wird.
Entfernen Sie den oberen Messerschutz durch Drehen des Verrieglungsknopfes (Abb.3) gegen
den Uhrzeigersinn, wonach Sie ihn dann aus den Führungsstiften herausheben. Entfernen Sie den
Ablenker (Abb.1) aus seiner Befestigung unter dem Schneidermesser, indem Sie ihn nach unten
drehen. Reinigen Sie den oberen Messerschutz und den Ablenker in einem Spülbecken mit
warmem Seifenwasser. Spülen Sie mit sauberem Wasser nach.
Abb.3
Entfernen Sie den Schleifer, indem Sie den Verriegelungshebel nach links drücken (Abb.4). Kippen
Sie die rechte Seite hoch, wodurch der rechte Führungsstift freiliegt, und heben Sie dann den
Schleifer nach oben, wodurch der linke Führungsstift frei wird. Wischen Sie jegliche Reste im
Schleifergehäuse heraus und reinigen Sie den Schleifer im Spülbecken. Mit frischem Wasser
nachspülen.
Reinigen Sie mit einer mit warmem Seifenwasser befeuchteten Reinigungsbürste (Abb.5) gründlich
um den Ringschutz und das Messer. Waschen und spülen Sie beide Seiten des Messers, indem
Sie von der Mitte nach außen bürsten (Abb.5). Verwenden Sie nur mildes Reinigungs- oder
Sterilisiermittel. Reinigen Sie niemals Teile des Allesschneiders mit Stahlkissen.
Abb.4 Abb.5
SCHNITTSTÄRKENPLATTE
MESSERSCHLEIFER
VERRIEGELUNGSHEBEL
MESSER
SCHNITTSTÄRKENPLATTE
MESSER
RINGSCHUTZ
BÜRSTE
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