Iberital EXPRESSION PRO - Programmierung der Dampfautomatik

IBERITAL
INSTALLATIONS- UND BETRIEBSHANDBUCH Seite 155
DEUTSCH
- Wenn Sie die Option „MISCHTEE NEIN“ am Display ausgewählt haben sowie bei Maschinen ohne
Display:
t Drücken Sie die Heißwassertaste. Aus der Wasserdüse tritt Heißwasser aus dem Kessel aus.
t Wenn die gewünschte Menge erreicht ist, drücken Sie erneut die Heißwassertaste.
t Damit ist die Heißwassermenge programmiert.
- Wenn Sie die Option „MISCHTEE JA“ am Display ausgewählt haben (nicht verfügbar bei Maschinen
ohne Display):
t Drücken Sie die Heißwassertaste. Aus der Wasserdüse tritt Mischwasser (heiß/kalt) aus.
t Drücken Sie die Heißwassertaste. Aus der Wasserdüse tritt Heißwasser aus dem Kessel aus.
t Wenn die gewünschte Menge erreicht ist (1. + 2. Tastendruck), drücken Sie erneut die
Heißwassertaste.
t Damit ist die Heißwassermenge programmiert.
HINWEIS (Ausführungen mit Display und Elektromischventil): Die Maschine verfügt auch über eine
manuelle Regelung neben dem Elektromischventil.
HINWEIS (Expression Pro): Bei diesem Maschinenmodell besteht das Wasser aus einer Mischung aus heißem
und kaltem Leitungswasser. Aus diesem Grund wird die Wassertemperatur mithilfe des zuvor genannten
Elektromischventils geregelt.
2.3.5. Programmierung der Dampfautomatik (optional, nur bei bestimmten Modellen
verfügbar)
Falls die Maschine über Dampfautomatik verfügt (jeweils auf der linken Seite), wird während der Navigation im
Wartungsmenü die Option verschiedener Temperaturen angezeigt:
t LCD-Display (kein Touchscreen): die Navigation im Wartungsmenü zeigt die Option an, zwischen
zwei Temperaturen zu wählen:
- Temperatur 1: Diese stimmt mit der Endtemperatur der Milch überein, unabhängig davon, ob es
sich um heiße Milch oder geschäumte Milch handelt.
- Temperatur 2: Diese stimmt mit der Temperatur überein, ab welcher sowohl Luft als auch
Wasserdampf zugeführt wird, um einen festeren Milchschaum zu erzielen.
HINWEIS: Iberital recomienda configurar las siguientes temperaturas:
t Temperatur 1 sollte 80 °C (176 °F) nicht überschreiten.
t Temperatur 2 sollte zwischen 30 °C (86 °F) und 40 °C (104 °F) liegen.
t TFT-Display (Touchscreen): Im Wartungsmenü kann die Programmierung der Dampfautomatik in
der Option „Temperatur Cappuccinatore“ in der ersten Option „Displayeinst.“ des Wartungsmenüs
eingestellt werden (siehe Abschnitt 2.9.3.2.2 dieses Handbuchs).
- Heiße Milch: Die Temperatur stimmt mit der Endtemperatur der heißen Milch überein.
- Geschäumte Milch: Die Temperatur stimmt mit der Endtemperatur der geschäumten Milch
überein.
- Luft mit Dampf: Die Temperatur stimmt mit der Temperatur überein, ab welcher sowohl Luft als
auch Wasserdampf zugeführt wird, um einen festeren Milchschaum zu erzielen.
- Ausgleich der tatsächlichen Milchtemperatur: Die Temperatur stimmt mit der Dierenz
zwischen der Temperatur in der Mitte des mit Milch gefüllten Behälters und der tatsächlich
erzielten Milchtemperatur überein, da sich der Temperaturfühler in der Mitte (direkt am
Wasserdampfausgang) befindet.
HINWEIS: Iberital empfiehlt die Temperaturen folgendermaßen einzustellen:
t Die Option heiße Milch sollte 80 ºC (176 ºF) nicht überschreiten.
t Die Option geschäumte Milch sollte 70 ºC (158 ºF) nicht überschreiten.
t Die Option Wechsel Dampf zu Wasser sollte zwischen 30 ºC (86 ºF) und 40 ºC
(104ºF) liegen.
t Die Option Ausgleich der tatsächlichen Milchtemperatur sollte ungefähr bei 10 ºC
(18 ºF) liegen.