IBERITAL
Seite 156 INSTALLATIONS- UND BETRIEBSHANDBUCH
DEUTSCH
2.4.- HEISSWASSERLANZE
Stellen Sie die Tasse oder einen sonstigen Behälter unter die Heißwasserlanze (8). Mit dem Heißwasserschalter
(18) können Sie Heißwasser entnehmen und die Entnahme beenden; auch die Heißwasserbrühtaste können Sie
dazu verwenden, falls Ihre Maschine damit ausgestattet ist.
2.5.- DAMPFLANZE
a) Drehen Sie die Dampflanze (9) in Richtung Schale (15).
b) Önen Sie den Dampahn (7), um Kondensat abzulassen, bis Dampf ohne Wassertropfen austritt.
c) Richten Sie die Dampflanze (9) in den zu erwärmenden Flüssigkeitsbehälter. Betätigen Sie den
Dampfschalter (7), um Dampf abzulassen. Um Cappuccino-Schaum zu erzielen, halten Sie die
Dampfdüse nahe zur Milchoberfläche. Dadurch entsteht reichlich Schaum.
d) Schließen Sie den Dampahn, sobald die Flüssigkeit die gewünschte Temperatur erreicht hat.
e) Entnehmen Sie den Behälter mit der Flüssigkeit, sodass die Dampflanze (9) wieder in Richtung
Schale (15) zeigt.
f) Önen Sie kurz den Dampahn (7), sodass die an der Dampflanze (9) haftenden Reste entfernt
werden. Reinigen Sie die Dampflanze (9) mit einem Tuch oder einem feuchten Schwamm.
2.6.- TÄGLICHE REINIGUNG
2.6.1. Reinigung der Siebe und Siebträger
Siebe und Siebträger mit heißem Wasser spülen. Über Nacht in heißem Wasser einweichen, um aus dem Kaee
abgelagerte Fettreste zu entfernen.
2.6.2. Reinigung der Brühgruppen
- Maschinen ohne Display
a) Das normale Sieb (21c) oder (21d) durch ein (blindes) Reinigungssieb ersetzen (21e).
b) Zwei Esslöel Spülmittel (Spezialspülmittel zur Reinigung von Brühgruppen) in das Reinigungssieb
geben (21e).
c) Siebträger in die Brühgruppe einsetzen.
d) Die Dauerbrühtaste drücken und 20 Sekunden lang eingeschaltet lassen.
e) Den Brühvorgang durch erneutes Drücken der Taste stoppen. Während der Dekompression der
Einheit wird das Innere der Brühgruppe durch heißes Wasser und Spülmittel gereinigt.
f) Punkt (e) mehrmals wiederholen.
g) Die Einheit spülen und mit ausgebautem Siebträger eine beliebige Brühtaste betätigen, um
sämtliche Spülmittelreste zu entfernen.
- Maschinen mit Display (Spülautomatik):
Diese Funktion sollte im Betriebsmodus ausgeführt werden (bei aufgewärmter Maschine). Mit dieser Option wird
der Reinigungsvorgang der Brühgruppen 7 Mal durchgeführt:
- 15 Sekunden Brühen
- 2 Sekunden Bereitschaft
Die Tasten „Dauerbrühen“ und „2 starke Kaees“ (an einem beliebigen Tastenblock) gleichzeitig drücken; die LEDs
„1 schwacher Kaee“ und „2 starke Kaees“ leuchten auf.
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