Iberital EXPRESSION PRO - Brühgruppe; Kessel; Heizwiderstand; Sicherheitsventil

IBERITAL
Seite 186 INSTALLATIONS- UND BETRIEBSHANDBUCH
DEUTSCH
3.4.- BRÜHGRUPPE
a) Dichtung: Erleichtert die Passung des Siebträgers in der Brühgruppe.
b) Brühdusche: Hier kommt das Wasser mit dem Kaee in Kontakt.
c) Ablassvorrichtung
d) Magnetventil: Gibt den Weg des Wassers zur Brühgruppe frei, wenn eine Taste am
Tastenblock gedrückt wird.
Die Brühgruppe ist ein gestanzter Messingblock, in dem sich die Brühkammer befindet. Wenn eine Taste am
Tastenblock gedrückt wird, schaltet sich die Pumpe ein und das Magnetventil önet.
3.5.- KESSEL
a) Grupo erogador.
b) Inyector.
c) Intercambiador de calor.
Der Kessel ist aus Kupfer gefertigt und wird von einem Wärmetauscher durchzogen, der an die Stromversorgungseinheit
angeschlossen ist.
Während eines Zyklus wird kaltes Wasser durch die Düse in den Kaeekessel gepumpt. Dadurch wird das Wasser im
Inneren des Kaeekessels in Richtung Brühgruppe verdrängt. Im Bereitschaftsmodus ist ständig Wasser zwischen
der Brühgruppe und dem Kaeekessel in Umlauf, sodass die optimale Temperatur für die Zubereitung von Kaee
aufrechterhalten wird.
Die Temperatur der Heizwiderstände im Inneren der Kessel wird mittels Thermostaten begrenzt. Wenn die Temperatur
der Heizwiderstände die an den Thermostaten eingestellte Obergrenze überschreitet, wird die Stromversorgung
unterbrochen. Zum Wiedereinschalten der Heizwiderstände ist der Reset-Knopf über dem Thermostat zu drücken.
3.5.1. Heizwiderstand
MASCHINE
KESSELAN
ZAHL
BRÜHG
RUPPEN
HEIZWIDERSTÄNDE
IBERITAL INTENZ
1
1 1800 W 110-220 V / 2400 W 110 V
2
3000-3500-3800-5000 W 220-240 V
2400 W 110 V
3 5000-6000 W 220-240 V
2
2 3000 W + 1000 W 220-240 V
3 3000 W + 1000 W 220-240 V
IBERITAL IB7 1
1
1800 W 220-240 V
1800 W - 110 V
2
3000-3500 W 220-240 V
2400 W - 110 V
3 5000-6000 W 220-240 V
NEW IBERITAL 1
2
3000-3500-3800-5000 W 220-240 V
2400 W 110 V
3 5000-6000 W 220-240 V
IBERITAL EXPRESSION
PRO
2
2 3000 W + 1000 W 220-240 V
3 3000 W + 1000 W 220-240 V
3.5.2. Sicherheitsventil
Im Falle einer Störung in der Überwachung der Heizwiderstände bewahren die Sicherheitsventile den Kessel vor
Schaden, indem Sie das Überschreiten eines Drucks von 0,18 MPa vermeiden und diesen ablassen.
Die Sicherheitsventile werden unter strengen Kontrollen und unter Einhaltung hoher technischer Anforderungen
gefertigt. Nach der Prüfung durch den Hersteller werden sie sofort plombiert.