Vidage du réservoir d'eau
A
C
B
Ouvrez la porte du four et placez l'extrémi-
té du tuyau d'évacuation (A) dans la vanne
de vidange (C). La vanne de vidange est si-
tuée dans le coin inférieur gauche du cadre
de la porte. Placez l'autre extrémité du
tuyau d'évacuation (B) dans un récipient vi-
de.
Dès que toute l'eau s'est écoulée, retirez le
tuyau d'évacuation de la vanne de vidan-
ge.
Avertissement N'utilisez pas d'eau
drainée pour remplir le réservoir à
vapeur.
Avertissement Même si le voyant de
réservoir vide
est allumé, cela ne
veut pas dire que le réservoir est
complètement vide. Attendez que la vanne
de vidange arrête de couler.
Tableaux de cuisson
Poids
(kg)
Préparations Fonction du
four
Gradin Températu-
re du four
(°C)
Temps de
cuisson
(min.)
1 Porc / agneau
2 180 100-110
1 Veau / bœuf
2 190 70-100
1,2
Poulet / lapin
1)
2 200 70-80
1,5 Canard
1 160 120-150
3Oie
1 160 150-200
4Dinde
1 180 210-240
1
Poisson
1)
2 190 30-40
1 Tomates farcies
aux pepperonis/
Pommes de terre
au four
1)
2 175 50-70
Légumes
2 175 25-35
Gâteau prêt à cuire
2 160 45-55
1
Tartes
1)
2 160 80-100
Petits gâteaux
3 140 25-35
2 Lasagnes
2 180 45-60
1
Pain blanc
1)
2 190 50-60
FRANÇAIS 48