Pulizia del serbatoio dell'acqua
Avvertenza! Non versare acqua
all'interno del serbatoio durante il ciclo
di pulizia.
Durante il ciclo di pulizia è possibile
che dell'acqua goccioli dal foro di en-
trata del vapore nel vano cottura. Si consi-
glia di inserire una leccarda sul ripiano ap-
pena sotto al foro di entrata del vapore per
evitare che l'acqua cada direttamente sulla
parte inferiore del vano cottura.
È normale che dopo qualche tempo si for-
mino dei depositi di calcare all'interno del
forno.
Per prevenire la formazione di calcare, è
consigliabile pulire le parti del forno che
generano il vapore. Svuotare il serbatoio
dopo ogni cottura a vapore.
1. Riempire il serbatoio con 0,5 l di acqua
e 50-60 grammi di acido citrico (5 cuc-
chiaini). Spegnere il forno e attendere
per circa 60 minuti.
2. Accendere il forno e impostare la fun-
zione vapore. Impostare una tempera-
tura compresa fra 130 e 230 °C. Spe-
gnere dopo 20-25 minuti e lasciare raf-
freddare per 5-10 minuti.
3. Accendere il forno e impostare la fun-
zione vapore. Impostare una tempera-
tura compresa fra 130 e 230 °C. Spe-
gnere dopo 10 minuti. Lasciare raffred-
dare il forno, quindi procedere allo sca-
rico del contenuto del serbatoio secon-
do la procedura già descritta.
4. Risciacquare varie volte il serbatoio
dell'acqua e rimuovere i residui di cal-
care dall'interno del forno con un pan-
no.
Tipi di acqua
• Acqua dolce con basso contenuto di
calcare - consigliata, riduce la frequenza
dei cicli di pulizia
• Acqua di rubinetto - si può utilizzare se
nel proprio impianto domestico è installa-
to un depuratore o addolcitore dell'ac-
qua
• Acqua dura con elevato contenuto di
calcare - non influisce sulle prestazioni
del forno ma aumenta la frequenza dei
cicli di pulizia
TABELLA QUANTITÀ DI CALCIO INDICATA DALL'O.M.S.
(Organizzazione Mondiale della Sanità)
Deposito di cal-
cio
Durezza
dell’acqua
(Gradi francesi)
Durezza
dell’acqua
(Gradi tede-
schi)
Classificazione
acqua
Avviare il pro-
cesso di decal-
cificazione ogni
0-60 mgl 0-6 0-3
Dolce o morbi-
do
150 cicli -2,5
mesi
60-120 mgl 6-12 3-7 Durezza media 100 cicli -2 mesi
120-180 mgl 12-18 8-10 Dura o calcarea
75 cicli -1,5 me-
si
ITALIANO 73
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