3- Es muy importante que la arandela blanca siga siendo
instalada en el acople del barril antes de conectar la
linea de cerveza al acople del barril de cerveza. Atornille
la tuerca en la parte inferior de la manguera transparente
en el acople del barril de cerveza. Apriete manualmente
con firmeza. (ver fig. 3)
4-AsegOrese de que la canilla que se encuentra en la
torre cervecera este cerrada (mango de la canilla
apuntando hacia arras) antes de conectar el acople del
barril y el barril de cerveza. Para asegurar la conexi6n
del tanque, jale del acople del barril y empuje hacia
abajo hasta que encaje en su posici6n. Escuche el clic
de la empu_adura cuando se coloque en posici6n
descendente final.
(ver fig. 4)
fig_4
Cuando el CO2 se utiliza para dispensar la cerveza, el sistema debe estar
adecuadamente protegido contra la acumulacidn de presi6n excesiva.
Esto se gracias a los dos dispositivos de seguridad ya instalados con
capacidad de alivio adecuado en el sistema.
Los dispositivos de seguridad son instalados en los siguientes lugares:
A. En o inmediatamente debajo del regulador de CO2.
B. En el acople del barril de cerveza.
Siga los siguientes pasos para dispensar la cerveza.
1. AsegQrese de que el dispensador de cerveza esta enchufado
correctamente a una toma de CA de 120V, 60Hz y 15 Amp con descarga
a tierra.
2. Coloque la bandeja de goteo bajo la canilla de cerveza.
3. Abra la canilla de cerveza jalando en forma rapida y completa hacia
usted para dispensar la cerveza.
Nota: Si por alguna raz6n la cerveza no sale de la canilla, consulte la
Guia de Soluci6n de problemas al final de este manual.
4. Aumente la presi6n si la cerveza corre con demasiada lentitud. A la
presi6n y la temperatura adecuadas, un vaso de 10 oz debe Ilenarse en 5
segundos.
5. Mantenga el vaso firme en un angulo de 45". Cuando se encuentre 2/3
Ileno, comience a enderezarlo. La espuma adecuada debe ser una
espuma cremosa y el cuello de un vaso medio deberia ser de 3/4" a 1" de
alto.
Nota: Es normal ver la formaci6n de vaho en la superficie exterior del
grifo. Esto es producto de la diferencia de temperatura entre la cerveza
fria y la superficie interna del grifo cuando la cerveza fluye a traves de la
linea.
6
[llt] ill i] if:t iI.1 Ill] ili _l-ll_'11(:t ill il:t _l I ! I _1i ll-ll _ltI:t/vLi),(';.1
• La temperatura recomendada para servir cerveza
refrigerada es entre 34 ° y 38°F. Para mantener esta
temperatura en condiciones ambiente promedio de 70°F,
establezca el termostato en "Normal."
Nota: Durante el verano cuando las temperaturas son
superiores, recomendamos ajustar el control en un punto
mas frio.
• Seleccione y mantenga la temperatura adecuada dentro del
gabinete del refrigerador.
Esto es necesario para mantener la frescura del sabot de la
cerveza.
• La mejor temperatura para almacenar un barril es entre 38°
y 40°F.
• Temperaturas de frio o calor excesivo dentro del gabinete
del refrigerador pueden ocasionar la perdida de sabor.
ill _ _l_g] il IDii_ ll,:.[q It] ill [:l_[o] il t"1"11Iri [:-t
El control de temperatura se ubica en el frente de la unidad
en la esquina superior izquierda. Despues de encender la
unidad, debe esperar 24 horas para que la unidad se enfrie
adecuadamente. Luego puede ajustar la configuraci6n de
temperatura en base a sus necesidades y preferencias.
_ [:t !,:1ill [:t il (oil ! I(_,]ii!,:'[| [_,]
No es necesario descongelar el dispensador/refrigerador de
cerveza. El hielo depositado en el evaporador se descongela
automaticamente cuando el compresor realiza su ciclo. El
agua descongelada se acumula en la bandeja de recolecci6n
de agua en la parte posterior de la unidad y se evapora.
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