KitchenAid Food Processor User Manual

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VINAIGRETTE AUX FINES HERBES
125 mL (
1
⁄2 tasse) de
feuilles de persil
légèrement tassées
125 mL (
1
⁄2 tasse) de
feuilles de basilic
légèrement tassées
150 mL (
2
⁄3 tasse) d’huile
d’olive extra-vierge
50 mL (
1
⁄4 tasse) de
vinaigre de vin blanc
ou de vinaigre
balsamique blanc
1 petite échalote,
coupée en deux
1 gousse d’ail
1 mL (
1
⁄4 c. à thé) de sel
1 mL (
1
⁄4 c. à thé) de
poivre
Placez tous les ingrédients dans le hachoir et faites
tourner pendant 20 secondes ou jusqu’à ce que
tout soit mélangé.
Donne : 175 mL (
3
⁄4
tasse) [6 portions de 30 mL
(2 c. à soupe)].
Par portion : Environ 231 calories, 0 g protéines,
1 g glucides, 25 g matières grasses, 0 mg cholestérol,
101 mg sodium.
SALSA FRAÎCHE
1
⁄2 petit oignon, coupé
en morceaux de
2,5 cm (1 po)
1 piment jalapeño,
épépiné et coupé en
quartiers
1 gousse d’ail
340 g (
3
⁄4 lb) de tomates
italiennes (environ 5
tomates), épépinées
et coupées en huit
50 mL (
1
⁄4 tasse) de
coriandre fraîche
légèrement tassée
15 mL (1 c. à soupe)
d’huile d’olive
15 mL (1 c. à soupe) de
jus de lime
2 mL (
1
⁄2 c. à thé) de sel
Placez l’oignon, le piment et l’ail dans le hachoir et
faites tourner de 3 à 5 secondes pour hacher.
Ajoutez les tomates, la coriandre, l’huile, le jus de
lime et le sel. Appuyez sur la commande à
impulsion de 6 à 8 fois pendant 2 secondes pour
hacher ou jusqu’à obtention de la consistance
désirée.
Donne : 1 tasse
1
⁄
2 [12 portions de 30 mL (2 c. à
soupe)].
Par portion : Environ 17 calories, 0 g protéines,
2 g glucides, 1 g matières grasses, 0 mg cholestérol,
100 mg sodium.

KitchenAid Food Processor Specifications

General

Brand	KitchenAid
Category	Food Processor
Pulse Function	Yes
Capacity	13 cups
Material	Plastic
Dishwasher Safe Parts	Yes
Included Accessories	dough blade, slicing disc, shredding disc