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TABLE OF CONTENTS
OVEN SAFETY ................................................................................3
PARTS AND FEATURES................................................................4
ELECTRONIC OVEN CONTROL...................................................5
Display..........................................................................................6
Start..............................................................................................6
Lower Oven Off, Upper Oven Off and Off ...................................6
Clock ............................................................................................6
Tones............................................................................................6
Fahrenheit and Celsius.................................................................6
Options.........................................................................................6
Timer.............................................................................................7
Control Lock.................................................................................7
Oven Temperature Control ..........................................................7
Sabbath Mode..............................................................................7
OVEN USE.......................................................................................8
Aluminum Foil...............................................................................8
Positioning Racks and Bakeware ................................................8
Roll-Out Rack...............................................................................9
Bakeware....................................................................................10
Meat Thermometer.....................................................................10
Oven Vent(s) ...............................................................................10
Baking and Roasting..................................................................10
Full and Center Broiling..............................................................11
Convection Cooking
(single, upper and, on some models, lower oven).....................12
Convection Bake........................................................................12
Convection Roast.......................................................................12
Convection Broil.........................................................................14
Easy Convect
™
Conversion
(single, upper and, on some models, lower oven).....................14
Proofing Bread ...........................................................................15
Temperature Probe
(single, upper and, on some models, lower oven).....................15
Timed Cooking...........................................................................16
Dehydrating (on convection models, closed door)....................16
OVEN CARE..................................................................................17
Self-Cleaning Cycle....................................................................17
General Cleaning........................................................................18
Oven Lights ................................................................................19
Oven Door ..................................................................................19
TROUBLESHOOTING ..................................................................20
ASSISTANCE OR SERVICE.........................................................21
In the U.S.A. ...............................................................................21
In Canada ...................................................................................21
WARRANTY ..................................................................................22
TABLE DES MATIÈRES
SÉCURITÉ DU FOUR ...................................................................23
PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES ..............................................24
COMMANDE ÉLECTRONIQUE DU FOUR.................................25
Afficheur .....................................................................................25
Mise en marche..........................................................................26
Arrêt du four inférieur, arrêt du four supérieur et arrêt...............26
Horloge .......................................................................................26
Signaux sonores.........................................................................26
Fahrenheit et Celsius..................................................................26
Options .......................................................................................26
Minuterie.....................................................................................27
Verrouillage des commandes.....................................................27
Commande de la température du four ......................................27
Mode Sabbat..............................................................................27
UTILISATION DU FOUR...............................................................29
Papier d’aluminium.....................................................................29
Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson ..........29
Grille coulissante ........................................................................30
Ustensiles de cuisson ................................................................31
Thermomètre à viande ...............................................................31
Évent(s) du four ..........................................................................31
Cuisson au four et rôtissage ......................................................32
Cuisson au gril complet et central .............................................32
Cuisson par convection (four simple et supérieur et,
sur certains modèles, four inférieur)...........................................33
Cuisson au four par convection.................................................33
Rôtissage par convection ..........................................................34
Cuisson au gril par convection...................................................35
Conversion de la température de convection
EasyConvect
™
(four simple et supérieur et,
sur certains modèles, four inférieur............................................36
Levée du pain.............................................................................36
Sonde thermométrique (four simple et supérieur et,
sur certains modèles, four inférieur)...........................................37
Cuisson minutée.........................................................................37
Déshydratation (modèles à convection - porte fermée) ............38
ENTRETIEN DU FOUR.................................................................39
Programme d'autonettoyage .....................................................39
Nettoyage général ......................................................................40
Lampes du four ..........................................................................41
Porte du four...............................................................................41
DÉPANNAGE.................................................................................42
ASSISTANCE OU SERVICE.........................................................43
GARANTIE.....................................................................................43
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