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Fermez le couvercle et verrouillez l’appareil à l’aide de l’arceau
de sécurité.
*
Branchez l’appareil. La touche marche/arrêt va alors clignoter.
*
Appuyez sur la touche marche/arrêt, ce qui va déclencher la
minuterie. Le temps de pétrissage par défaut est de 5 minutes.
Vous pouvez appuyer sur la touche « + » ou « - » pour modier
le temps de pétrissage.
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Appuyez sur la touche « pétrissage » pour commencer le mélange
puis le pétrissage de votre préparation.
*
Versez alors les œufs puis l’eau et l’huile progressivement par
l’ouverture située sur le dessus du couvercle.
Attention à toujours utiliser des ingrédients à
température ambiante.
Attention, ne pas mélanger les ingrédients liquides à la
farine avant d’avoir mis l’appareil en route et d’avoir
commencé le pétrissage.
N.B. Les quantités recommandées sont de 250 g de farine pour
environ
150
ml de liquide. Cependant, cette proportion peut varier
en fonction du type de farine ou de liquide utilisés. Surveillez en
permanence la consistance de votre pâte et réajustez alors les
quantités petit à petit an d’obtenir une pâte molle et élastique.
*
La pâle de pétrissage va mélanger et pétrir la préparation, elle pourra
changer de sens de rotation pour s’adapter à la texture. Le processus
de pétrissage s’arrête une fois le temps écoulé ou en appuyant
sur le bouton marche/arrêt.
Attention, pour éviter d’abimer l’appareil, ne jamais lancer
le processus d’extrusion quand la pâte est trop sèche ou
que la pâte n’a pas une texture molle et élastique.
*
Préparez un plat que vous positionnerez à l’avant de l’appareil,
sous l’embout d’extrusion, an de récolter les pâtes. Lorsque la pâte
a la texture adéquate, vous pouvez alors éteindre l’appareil puis
retirer la trappe d’ouverture/fermeture de la chambre d’extrusion.
*
Appuyez ensuite sur le bouton d’extrusion, les diodes des boutons
d’extrusion et de ventilation vont alors s’allumer et l’extrusion va
commencer.
*
La pâle de pétrissage va pousser la pâte vers la chambre d’extrusion et
la spirale d’extrusion amener la pâte jusqu’à l’embout. Appuyez avec
l’outil 2 en 1 pour pousser la pâte vers le bas et ainsi accélérer le
processus. Les pâtes seront aussi plus régulières.
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