Rev. 04 - 02/2024
74
UTILIZZO - USE - UTILISATION
VERWENDUNG - UTILIZACIÓN -
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
SELECT CYCLE
°C
HARD
HARD
FREEZECHILL
MENU AUX
START
-18 °C
-35
HARD
SOFT
HARD
SOFT
ICE
CREAM
1/2
FISH
• Позволяет быстро довести тем-
пературу в сердцевине продук-
та до -18 °C без изменения его
структуры и консистенции.
• Заморозка позволяет приобре-
тать продукты на пике их свеже-
сти, зрелости и наличия в про-
даже и сохранить неизменными
все их свойства.
• За счет контролируемого по-
тока воздуха при температуре
-40°C можно зафиксировать во
времени характеристики свеже-
го продукта.
• Запускает выбранную функцию
или открывает доступ к выбран-
ной странице меню
• Останавливает текущий цикл.
• Во время настройки делает ре-
дактируемым значение, которое
необходимо изменить, повторное
нажатие подтверждает заданное
значение.
HARD
• После выбора цикла шокового
охлаждения/заморозки позво-
ляет перейти от режима HARD к
режиму SOFT и наоборот.
• Позволяет быстро выбрать цикл
шокового охлаждения.
• После выбора цикла шокового
охлаждения позволяет перейти к
понижению температуры по вре-
мени и наоборот.
• Внутри меню или во время на-
стройки выполняет функцию
кнопки ESC и выводит контрол-
лер на следующую страницу.
AUX
• Дает доступ к меню выбора
специальных циклов машины.
• Внутри меню обеспечивает нави-
гацию вверх.
• Во время настройки увеличивает
значение величины, которую тре-
буется изменить.
• Открывает доступ к меню на-
стройки машины.
• Внутри меню обеспечивает на-
вигацию вниз.
• Во время настройки уменьша-
ет значение величины, которую
требуется изменить.
ЗНАЧКИ:
Температура
камеры
Температура
в центре
Шоковое
охлаждение
Шоковое
охлаждение
hard
Заморозка
Заморозка
soft
Цикл на время
Выход
компрессора
включен
Текущий цикл
Дверь открыта
Идет цикл
обеззараживания
рыбы
Идет цикл
затвердевания
мороженого
Номер
текущего этапа
Цикл шокового
охлаждения/заморозки
успешно завершен
Цикл шокового
охлаждения/заморозки
НЕ завершен
To Next Page
Loading...