Landmann E Pantera - Page 161

161
E Pantera
IS
Nautakjöt
STYKKI ÞYKKT OG/EÐA ÞYNGD ÁKVARÐAÐUR ELDUNARTÍMI
Steik: lund, lendarsteik,
framhryggsvöðvi
2 cm (3/4 in) að þykkt
2,5 cm (1 in) að þykkt
2,5 – 3 cm (1 til 1-1/2 in) að þykkt
10 til 12 mínútur, stilling 5
12 til 14 mínútur, stilling 5
15 til 18 mínútur; stilling 5
Kebab 2,5 – 3 cm (1 til 1-1/2 in) teningar 8 til 12 mínútur, stilling 5
Nautahamborgari eða kjötbollur 2 cm (3/4 in) að þykkt 10 til 12 mínútur, stilling 5
Lambakjöt
Lambakótelettur 3 cm (1-1/2 in) að þykkt 10 til 12 mínútur, stilling 5
Úrbeinað lambalæri 1,4 - 1,6 kg (3 til 3-1/2 pund) 1 klst. til 1 klst. 15 mínútur, stilling 3
Lambahryggur 30 til 40 mínútur, stilling 3
Svínakjöt
Kóteletta, lund eða bógur 2–2,5 cm (3/4 til 1 in) að þykkt 10 til 16 mínútur, stilling 3
Lendarsteik, úrbeinuð 2–2,5 cm (3/4 til 1 in) að þykkt 10 til 14 mínútur, stilling 3
Pylsur 15 til 20 mínútur, stilling 3
Fuglakjöt
Kjúklingabringur, úrbeinaðar og
skinnlausar
175 g (6 oz) 12 til 14 mínútur, stilling 5
Kebab 2,5 – 3 cm (1 til 1-1/2 in) teningar 14 til 16 mínútur, stilling 3
Hálfur kjúklingur 550 – 675g (1-1/4 til 1-1/2 pund) 50 mín til 1 klst. 15 mínútur, stilling 3
Kjúklingabitar, bringur/vængir með
beinum
15 til 25 mínútur, stilling 3
Kjúklingabitar leggir/læri með
beinum
25 til 35 mínútur, stilling 3
Fiskur og
sjávarréttir
Fiskur, flak eða biti 1 – 2,5 cm (1/2 til 1 in) að þykkt
2,5- 3 cm (1 til 1-1/4 in) að þykkt
6 til 8 mínútur, stilling 5
8 til 10 mínútur, stilling 5
Rækjur 2 til 5 mínútur, stilling 5
Heill fiskur 450g (1 pund)
1 kg (2 til 2 1/2 pund)
15 til 20 mínútur, stilling 3
20 til 30 mínútur, stilling 3
Grænmeti
Aspas 6 til 8 mínútur, stilling 5
Maísstöngull, afhýðaður 12 til 14 mínútur, stilling 5
Maísstöngull, með hýði 25 til 30 mínútur, stilling 5
Sveppir: Portobello 12 til 15 mínútur, stilling 5
Sveppir: ætisveppir 10 til 12 mínútur, stilling 5
Laukur, 6,4 mm (1/4 in) sneiðar 10 til 12 mínútur, stilling 5
Kartöflur, 6,4 mm (1/4 in) sneiðar 10 til 12 mínútur, stilling 5
Eggaldin, 1,27 cm (1/2 in) sneiðar 6 til 9 mínútur, stilling 5
Paprikkur (heilar) 8 til 10 mínútur, stilling 5
Paprikkur (skornar í 4 hluta) 5 til 6 mínútur, stilling 5
Kúrbítur 1,27 cm (1/2 in) 5 til 7 mínútur, stilling 5
Kúrbítur (helmingaður) 12 til 14 mínútur, stilling 5