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야채/과일, 살얼음 보관시 주의할 점
야채/과일을 보관할 때는 아래 사항에 유의해 주세요
■ 야채나 과일을 오래 보관하려면
물에 씻은 야채는 빨리 상할 수 있으므로 가급적 씻지말고 바로
보관하세요.
엽채류(깻잎, 상추 등...)는 보관기간이 짧으므로 신문지로 싸거나
밀폐된 용기에 넣어 보관하면 오래 갑니다.
■ 열대과일은 넣지 마세요
저온에서 상하기 쉬운 열대과일(바나나, 파인애플....)은 냉해를
입을 수 있습니다.
■
건어물이나 잡곡을 보관하고자 할 경우에는 중칸의 식품종류를‘야채/과일’
을 선택한 후 보관온도‘약’으로 조절하여 사용하면 됩니다.
■
중/하칸에서 야채/과일을 보관할 때에도 얼 수 있으므로 반드시
지정된 용기에 넣어 보관하세요.
살얼음 기능으로 음식을 보관할 때는 아래 사항에 유의해 주세요
■ 살얼음 기능에 관하여
살얼음을 선택하여 육류나 생선을 보관하면 일반냉장 보다 오래
보관할 수 있으며 약간 언 상태로 되므로 조리할 때 냉동보관
보다는 해동시간을 훨씬 단축할 수 있습니다.
• 살얼음기능은 10일 내에 소비할 수 있는 양만 보관하고
장기보관이 필요한 경우 냉동식품 보관기능을 선택하세요.
•
보관 후 10일 이내에 음식을 조리 하면 가장 신선하게 드실 수 있습니다.
※ 육류 생선 등은 보관기간에 따라 해동이 필요한 경우에는
약 10~30분 지난 후 조리하세요.
살얼음을 선택하여 김치나 야채, 과일 등을 보관
하면 얼게되니 주의 하세요.
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