181AGICAL
Recette de base
Concentré de MagicalButterOil
(Comment réduire la teinture de l'alcool à MBO - Aucune machine MB requise)
NE PAS REDUIRE LA TINCTURE D'HUILE OU DE GLYCÉRINE - LA RECETTE UTILISE
SEULEMENT LA TINCTURE D'ALCOOL
Temps de cuisson : Environ 30 minutes par tasse
Rendement : Environ 1-2 cuillères à café par tasse / 5-10 ml par 240 ml
Important :
La réduction de la teinture à base de plantes à MBO n'est possible qu'avec des eurs
et des herbes spéciques, rares. Ne pas utiliser avec des herbes nes, fruits ou eurs
communs offerts dans le commerce pour cuisiner.
ATTENTION : LES MATÉRIELS SONT TOUS INFLAMMABLES.
Peut causer des blessures. N'utilisez jamais de amme ouverte, de gaz naturel ou de
brûleur de propane, et ne permettez pas de fumer.
Ingrédient :
1-5 tasses / 240-1180 ml de teinture MagicalButter
Comment :
1. Transférez votre teinture dans une casserole anti-adhésive.
2. Placez la casserole sur une plaque électrique ou d'induction à feu doux, et amenez-la
à ébullition lente. Continuez à faire mijoter pendant environ 30 minutes par tasse /
240 ml. Continuellement, essuyez l'huile des côtés vers le bas de la casserole.
Lorsque la consistance atteint celle du sirop d'érable chaud, vous avez produit MBO.
3. Retirez votre concentré de MagicalButterOil de la chaleur et laissez refroidir 1 minute
avant de le verser dans un récipient en verre sombre.
Notes du chef :
• La patience est essentielle : le temps de cuisson peut varier en fonction de la
variété des facteurs.
• MBO sera très collant. Utilisez des ustensiles en silicone propres et anti-adhésifs.
DANGER
10
CERTAINES RECETTES
PEUVENT PROPOSER
DES LIQUIDES QUI SONT
INFLAMMABLES
VOTRE UTILISATION DE TELS
MATÉRIAUX EST À VOTRE
PROPRE RISQUE. TOUT
DOMMAGE EST VOTRE
PROPRE RESPONSABILITÉ
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