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• Ne PAS dépasser le repère de remplissage maximum du récipient de cuisson.
• Ne jamais trop remplir la marmite d’huile/graisse ou d’eau. Suivez les instructions de ce manuel pour établir les bons niveaux
d’huile/de graisse ou d’eau.
• Si les aliments ne sont pas complètement décongelés et séchés, l’huile ou la graisse pourrait déborder. Lorsque vous faites
frire de l’huile ou de la graisse, tous les aliments doivent être complètement décongelés et séchés à la serviette pour enlever
l’excès d’eau avant d’être immergés dans le pot. La présence de glace sur les aliments indique qu’ils ne sont pas complète-
ment décongelés et qu’ils pourraient faire déborder l’huile chaude, causant un incendie.
• L’introduction d’eau ou de glace, quelle qu’en soit la source, dans l’huile ou la graisse peut causer un débordement et des
brûlures graves provoquées par les éclaboussures d’huile et d’eau chaudes.
• Faites attention lorsque vous mettez des aliments dans la marmite pendant que l’appareil est en marche.
• Ne jamais laisser tomber d’aliments ou d’accessoires dans un liquide de cuisson chaud. Descendez les aliments et les
accessoires lentement dans le liquide cuisson afi n d’éviter les éclaboussures et les débordements. Lorsque vous retirez les
aliments de l’appareil, faites attention afi n d’éviter les brûlures provoquées par les liquides de cuisson chauds.
• Vérifi ez le thermomètre avant chaque utilisation en le plongeant dans un récipient d’eau bouillante et en vous assurant qu’il
indique environ 100 °C ± 10 °C (212 °F ± 20 °F). S’il ne fonctionne pas correctement, obtenez un thermomètre de rechange
spécifi é par le fabricant avant d’utiliser l’appareil.
• Même lorsque la fl amme du brûleur est basse, l’huile chauff e rapidement et prend feu entre 287 °C (550 °F) et 371 °C
(700 °F).
• Les liquides chauds peuvent échauder longtemps après la fi n de la cuisson. Ne touchez jamais l’appareil de cuisson avant
que le liquide de cuisson n’ait refroidi à 45 °C (115 °F) ou moins.
• Trébucher sur le tuyau de l’appareil pourrait faire basculer l’appareil et renverser de l’huile ou de l’eau chaude, provoquant
des blessures et des dommages matériels.
• Si l’huile commence à fumer, éteignez le brûleur. Cela signifi e qu’elle a dépassé la température de 200 °C (400 °F) et qu’elle
va s’enfl ammer. Laissez l’huile refroidir jusqu’à 163 °C (350 °F) avant de rallumer le brûleur.
• Lorsque vous cuisinez à l’huile, éteignez toujours le brûleur avant de mettre les aliments dans l’huile. Rallumez-le une fois
que les aliments sont submergés dans l’huile.
• Ne pas tourner le brûleur sur un réglage bas afi n de garder l’huile/la graisse chaude pour l’utiliser plus tard. La température
de l’huile/la graisse continuera à augmenter et celle-ci s’enfl ammera.
• Cet appareil doit être surveillé. Ne pas le laisser sans surveillance pendant le chauff age d’huile/de graisse ou d’eau, pendant
la cuisson ou après son utilisation. L’appareil peut échauder longtemps après la fi n de la cuisson. Laissez-le refroidir jusqu’à
une température inférieure à 45 °C [115 °F) avant de le nettoyer et de le remiser.
• En cas de feu dans la marmite, suivez ces étapes.
1. Fermez l’alimentation en gaz.
2. Enfi lez un gant de protection et posez un couvercle sur la marmite.
• En cas de feu hors de la marmite, suivez ces étapes.
1. Appelez le service d’incendie.
2. Fermez l’alimentation en gaz, si possible.
3. Tentez d’éteindre le feu en utilisant l’extincteur indiqué.
• En cas d’incendie, éloignez-vous de l’appareil et appelez immédiatement le service d’incendie. Ne pas tenter d’éteindre un
feu d’huile/de graisse avec de l’eau.
• L’installation de l’appareil doit respecter les codes locaux ou en l’absence de ceux-ci, le National Fuel Gas Code,
ANSIZ223.1/NFPA 54, Storage and Handling of Liquefi ed Petroleum Gasses, ANSI/NFPA 58 ou CSA B149.1, Code
d’installation du gaz naturel; Stockage et manutention du propane, CSA B149.2; la norme Standard for Recreational Vehicles,
ANSI A119.2 / NFPA 1192 ou le Recreational Vehicle Code, CSA Z240 RV Series, selon le cas.
• Avant chaque utilisation inspectez le tuyau à gaz pour repérer la présence éventuelle de dommages.
• Gardez le tuyau d’alimentation en gaz à distance de toute surface chaude.
AVERTISSEMENTS ET MISES EN GARDE
IMPORTANTES SUITE DE LA PAGE 10
AVERTISSEMENTS ET MISES EN GARDE
IMPORTANTES (SUITE À LA PAGE 11)
AVERTISSEMENTS ET MISES EN GARDE IMPORTANTES
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GUIDE DE DÉPANNAGE
Symptôme Cause Solution possible
Fuite de gaz provenant d'un
tuyau fendu, coupé ou brûlé.
Tuyau endommagé. Fermez le robinet de la bouteille de gaz.
Remplacez le tuyau.
Prenez contact avec Masterbuilt au 1-800-489-1581.
Fuite de gaz provenant de la
bouteille de gaz.
Défaillance attribuable à la rouille ou à une
mauvaise manutention de l'équipement.
Remplacez la bouteille de gaz.
Fuite de gaz provenant du
robinet de la bouteille de gaz.
Défaillance du robinet attribuable à la rouille, à
un problème mécanique ou à une mauvaise
manutention de l'équipement.
Fermez le robinet de la bouteille de gaz et retournez la bouteille au fournisseur de gaz.
Fuite de gaz entre la bouteille
de gaz et le raccord du
régulateur.
L'installation est incorrecte, le raccordement n'est
pas assez serré, le fi letage est endommagé
ou le joint d'étanchéité en caoutchouc est
défectueux.
Fermez le robinet de la bouteille de gaz, puis fi xez de nouveau le régulateur à la bouteille.
Fermez le robinet de la bouteille de gaz et retournez la bouteille au fournisseur de gaz.
Inspectez visuellement le joint en caoutchouc pour voir s'il y a des signes de dommages.
Feu sous le panneau de
commande.
Feu dans le tube du brûleur en raison d'une
obstruction du brûleur.
Fermez le bouton de réglage et le robinet de la bouteille de gaz. Une fois le feu éteint et lorsque le brûleur a
refroidi, enlevez le brûleur à la recherche d’araignées, de nids de corrosion ou d’autres débris.
Feu de graisse ou fl amme
continue ou excessive.
Accumulation de graisse sur le brûleur ou autour
du brûleur.
Fermez le bouton de réglage et le robinet de la bouteille de gaz. Laissez les fl ammes s’éteindre et l’appareil
refroidir. Nettoyez les particules de graisse ou d’aliments sur le brûleur et autour de celui-ci et des surfaces
environnantes.
La fl amme ne reste pas
allumée après l'allumage *
Le fi l du capteur de fl amme est desserré Arrêter le gaz. Débrancher la bouteille de LP. Serrer le fi l du capteur de fl amme à la vanne.
Faible niveau de fl amme* Manque de carburant. Remplissez la bouteille de gaz ou remplacez-la par une bouteille pleine.
Les fl ammes s'éteignent* Manque de gaz. Remplissez la bouteille de gaz.
Retour de fl amme (feu dans le
tube du brûleur).
Le brûleur ou le tube du brûleur est obstrué.
Turn control knob and gas cylinder valve off . Clean burner and/or burner tube.
Cuisson plus lente que prévu* Le robinet n'est pas bien aligné sur le brûleur. Assurez-vous que le robinet est centré sur le tube du brûleur.
AVERTISSEMENT
Dans l'éventualité d'une fuite de gaz qui ne peut pas être arrêtée ou d'un incendie qui
se déclenche en raison d'une fuite de gaz, prenez contact avec le service d'incendie.
SOLUTIONS DE DÉPANNAGE : POUR LES CAUSES SUIVANTES : DÉBIT DE GAZ FAIBLE OU INEXISTANT, BOUCHON DE VAPEUR, DÉBIT EXCESSIF
Symptôme Cause Solution possible
Le brûleur ne s'allume pas lorsque le
bouton d'allumage est enfoncé.
Débit de gaz faible ou inexistant. 1. Tournez le bouton de réglage sur la position OFF.
2. Tournez le bouton du robinet de la bouteille de gaz sur la position OFF (AR-
RÊT).
3. Déconnectez le régulateur de la bouteille pour dégager le bouchon de vapeur.
4. Reconnectez le régulateur à la bouteille en le tournant à la main jusqu'à ce qu'il
soit serré.
5. Ouvrez avec précaution le robinet de la bouteille de gaz, puis ouvrez-le davan-
tage d'un tour complet.
6. Vous êtes maintenant prêt à allumer le fumoir.
7. Tournez le bouton de réglage en position HIGH et allumez-le au moyen de
l’allumeur.
Bouchon de vapeur au niveau de l'écrou de raccord vers la bouteille de gaz.
Faible niveau de fl amme. Limiteur de débit déclenché.
Bouchon de vapeur au niveau de l'écrou de raccord vers la bouteille de gaz.
Les fl ammes s'éteignent. Limiteur de débit déclenché.
Cuisson plus lente que prévu. Bouchon de vapeur.
* Consultez également les solutions de dépannage : pour les causes suivantes : débit de gaz faible ou inexistant, bouchon de vapeur, débit excessif.
• VEUILLEZ TOUJOURS VOUS ASSURER QUE L’APPAREIL EST FRAIS AU TOUCHER AVANT DE LE NETTOYER ET
DE LE RANGER.
• Il suffi t d’essuyer l’appareil au moyen d’un chiff on humide après chaque utilisation pour le garder en bon état de
fonctionnement.
• Ne pas utiliser de produit de nettoyage. Assurez-vous de bien sécher l’appareil.
• En cas de rouille, nettoyez ou polissez la zone touchée avec de la laine d’acier.
• Vous pouvez retoucher l’extérieur de votre appareil avec une peinture qui résiste aux températures élevées.
• Rangez-le seulement lorsque le feu est complètement éteint et que toutes les surfaces sont froides.
• Après l’avoir nettoyé, rangez le support de cuisson dans un endroit sec et recouvert.
Une fl amme dans le tube venturi est causée par une obstruction et pourrait endommager l’assemblage du tuyau.
Nettoyage et entreposage de la friteuse au propane
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