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OPERATING INSTRUCTIONS
1. Place all baskets inside fryer at the bottom position and place basket handles in basket.
2. Fill pot with water to max fi ll line.
3. Turn on fryer and set to 300F.
4. Boil water for approximately 30 minutes.
5. Allow water to cool and drain.
6. Wipe down inside of fryer and baskets with warm water and mild dish soap.
7. Rinse inside of fryer and baskets with warm water.
8. Repeat steps 1 through 5.
1. Fill pot with desired amount of oil, not to exceed the max fi ll line or 4 gallons.
2. Ignite the fryer following the ignition steps on page 7.
3. Set control knob to desired temperature.
• Burner will self-regulate to maintain oil temperature.
4. Allow fryer to stabilize at temperature.
• Use temperature gauge to know precise temperature of oil.
5. Load food into desired basket.
• Ensure food is completely thawed and dry before cooking.
6. Lower food into oil slowly.
• Temperature will drop initially but burner will regulate itself back to original stable
temperature.
• Oil recovery time will vary based upon oil and food amount.
• Use caution and wear protective gloves.
• Turn control knob to off position.
• Turn propane tank valve to OFF and disconnect.
• Allow oil to cool to 115F.
• Remove drain valve cap and attach spout.
• Open drain valve and drain oil into desired container.
Pre-season / Clean
Start - Up
Shutdown
13
• Inspectez le tuyau avant chaque usage. En cas de signes d’abrasion, d’usure, de coupures ou de fuites, le
tuyau doit être remplacé. NE L’UTILISEZ PAS.
• Inspectez le brûleur avant chaque utilisation. Vérifi ez qu’il n’y a pas d’insectes ou de nids d’insectes dans
le brûleur ou le tube venturi. Un tube bouché peut provoquer un incendie sous l’appareil.
• Vérifi ez que l’orifi ce est bien centré à l’intérieur du tube venturi. L’omission de bien assembler l’orifi ce
du robinet au tube venturi peut causer une fuite de gaz ou un risque d’incendie au site de la connexion.
Consultez les étapes de l’assemblage pour la méthode d’assemblage appropriée.
• Vérifi ez si la tige d’allumage est correctement espacée et alignée sur le brûleur. La tige d’allumage
devrait se trouver à environ 6 mm (1/4 po) du brûleur et être alignée sur le haut du port d’un brûleur (fi g.
2). Confi rmez que la distance est bonne en appuyant sur le bouton d’allumage et en vérifi ant s’il y a une
étincelle entre la tige d’allumage et le brûleur.
• Connectez le tuyau du régulateur à la bouteille de gaz.
1.Assurez-vous que le robinet de la bouteille de gaz est fermé. Tournez le robinet dans le sens
horaire jusqu’à l’arrêt.
2.Assurez-vous que le bouton de réglage est sur la position « OFF » (ARRÊT).
3.S’il y a lieu, enlevez le capuchon de protection et l’écrou de raccord du robinet de la bouteille de
gaz.
4.Insérez le raccord fi leté du régulateur bien au centre du robinet de la bouteille de gaz (Fig.1).
Tournez l’écrou de raccord du régulateur dans le sens horaire jusqu’à ce qu’il s’arrête. NE SERREZ
PAS TROP.
• Faites un test avec de l’eau savonneuse.
• Pour éviter une accumulation de gaz lors de l’allumage du brûleur, retirez toutes les pièces situées à
l’intérieur ou sur l’appareil.
• Pour l’utiliser, ouvrez le robinet de la bouteille de gaz, enfoncez le bouton de réglage, puis tournez-le
dans le sens antihoraire jusqu’à la température désirée en le maintenant enfoncé. Appuyez sur le bouton
d’allumage; une fois l’appareil allumé, continuez de tenir le bouton de réglage enfoncé pendant cinq (5)
secondes pour activer le détecteur de fl ammes.
• Si l’appareil ne s’allume pas en moins de cinq secondes, remettez le bouton de réglage sur la position OFF
et attendez cinq minutes avant de répéter la procédure. Si l’appareil ne s’allume toujours pas, voyez les
instructions pour un allumage avec une allumette.
• Si la fl amme s’éteint pendant la cuisson, tournez le bouton de réglage à OFF, fermez le robinet de la
bouteille de gaz, puis attendez cinq minutes avant de répéter les procédures d’allumage ci-dessus.
• Le bouton de réglage permet de régler la friteuse à la température voulue. Enfoncez le bouton de réglage
et tournez-le dans le sens horaire pour éteindre la fl amme.
• Le brûleur se réglera lui-même selon le réglage approximatif du bouton de réglage; utilisez l’indicateur de
température pour un contrôle précis.
• Vérifi ez visuellement les fl ammes des brûleurs au travers de l’évent avant (Fig. 3). Une BONNE
FLAMME devrait être bleue avec un peu de jaune à la pointe. Une MAUVAISE FLAMME est trop jaune
et irrégulière. Si une fl amme incorrecte est observée, tournez le bouton de réglage à OFF, fermez le
robinet de la bouteille de gaz, laissez l’appareil refroidir, puis nettoyez le brûleur. Laissez le brûleur sécher
complètement avant de le rallumer.
• Après l’utilisation, tournez le bouton de réglage à OFF, puis fermez le robinet de la bouteille de gaz et
débranchez la bouteille.
INCORRECT
CORRECT
RACCORDEMENT ET FONCTIONNEMENT DU RÉGULATEUR, DU BRÛLEUR ET DU ROBINET DE GAZ
INSTRUCTIONS D’ALLUMAGE
SENS
HORAIRE
SENS
ANTIHORAIRE
17,75 po
(45 cm)
ENVIRON
45 cm (12,25 po)
ENVIRON
Fig. 1
INSTRUCTIONS POUR ALLUMAGE AVEC UNE ALLUMETTE
1. Lisez la totalité des instructions et des instructions avant de procéder à l'allumage.
2. Vérifi ez le bouton de réglage et le robinet de la bouteille de gaz pour vous assurer que tout est éteint avant
d'eff ectuer le branchement sur la bouteille de gaz.
3. Eff ectuez le test d'étanchéité à l'eau savonneuse avant chaque utilisation.
4. Pendant l’allumage, retirez tous les accessoires et contenants de cuisson qui se trouvent dans ou sur
l’appareil.
5. Ouvrez le robinet de la bouteille de gaz, enfoncez le bouton de réglage, maintenez-le enfoncé et tournez-le
dans le sens antihoraire jusqu’à la température souhaitée; après l'allumage, continuez à maintenir le bouton
de réglage enfoncé pendant cinq secondes pour activer le capteur de fl amme.
6. Insérez une longue allumette allumée dans l’évent avant, assez près du brûleur pour que celui-ci s’allume.
7. Si l'allumage ne s'eff ectue pas en moins de cinq secondes, fermez le bouton de réglage et attendez cinq
minutes avant de reprendre les instructions d'allumage.
8. Après chaque utilisation, fermez premièrement le bouton de réglage, puis le robinet de la bouteille de gaz.
Laissez toujours l'appareil refroidir complètement avant de le toucher, de le déplacer ou de l'entreposer.
1/4 po
Fig. 2
Bleu
Jaune
Bleu
AVERTISSEMENTS ET MISES EN GARDE IMPORTANTES
Fig. 3
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