Modena RF Series - Page 9

Bahasa Indonesia 8
kemasan aluminium atau gelas
plastik.
mencair
Siput
Dalam air asin, dalam
kemasan aluminum atau gelas
plastik.
3
Sampai benar-benar
mencair
* Lean fish : ikan yang mengandung lemak kurang dari 4% total bobot tubuhnya.
** Fatty fish: ikan dengan kandungan lemak tinggi.
Catatan: Setelah dicairkan, makanan beku harus dimasak layaknya makanan segar, makanan beku
tidak boleh dibekukan ulang setelah dicairkan.
Sayuran dan Buah
Persiapan
Jangka Waktu
Penyimpanan
(Bulan)
Jangka Waktu
Pencairan pada Suhu
Kamar (Jam)
Kembang kol/Cauliflower
Lepaskan daun, pisahkan menjadi
beberapa bagian inti dan rendam
dalam air yang diberi sedikit lemon
10-12
Bisa digunakan dalam
kondisi beku
Kacang Hijau, Buncis
Perancis (French Beans)
Cuci dan potong kecil-kecil.
10-13
Bisa digunakan dalam
kondisi beku
Kacang Polong
Kuliti dan cuci
12
Bisa digunakan dalam
kondisi beku
Jamur dan Asparagus
Cuci dan potong kecil-kecil
6-9
Bisa digunakan dalam
kondisi beku
Kubis
Bersihkan
6-8
2
Terong
Cuci kemudian potong menjadi
bagian-bagian sepanjang 2 cm .
10-12
Pisahkan satu dengan
lainnya
Jagung
Cuci dan bungkus dengan
tongkolnya atau dalam bentuk
bijian.
12
Bisa digunakan dalam
kondisi beku
Wortel
Cuci dan potong-potong menjadi
beberapa bagian.
12
Bisa digunakan dalam
kondisi beku
Cabai
Buang tangkainya, bagi menjadi
dua dan keluarkan bijinya.
8-10
Bisa digunakan dalam
kondisi beku
Bayam
Dicuci
6-9
2
Apel and Pear
Iris dengan mengupas kulitnya.
8-10
5(dalam ruang
pembeku)
Aprikot and Peach
(Persik)
Bagi menjadi dua dan buang bijinya
4-6
4(dalam ruang
pembeku)
Strawberry dan
Raspberry
Cuci dan bersihkan
8-12
2
Buah Olahan
Didalam wadah/cangkir dengan
tambahan 10% gula.
12
4
Plum, Ceri, Sour
Cherries
Cuci dan buang tangkainya
8-12
5-7