WYMIARY GARNKÓW
Strefy gotowania mają określoną średnicę, automatycznie dostosowywaną do średnicy garn-
ków. Jednakże dno musi mieć minimalną średnicę odpowiednią do strefy gotowania .
Aby uzyskać najlepszą wydajność płyty kuchennej, umieść garnek na środku strefy gotowania.
Optymalne wymiary garnków
Średnica strefy gotowania mm Minimalna średnica garnka (mm)
180 120
PRZYDATNE WSKAZÓWKI
WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE GOTOWANIA
Gdy jedzenie się zagotuje, zmniejsz ustawienie mocy.
Używanie pokrywy skraca czas gotowania i oszczędza energię, utrzymując ciepło.
Zminimalizuj ilość płynu lub tłuszczu, aby skrócić czas gotowania.
Rozpocznij gotowanie przy wysokim ustawieniu i zmniejsz ustawienie, gdy jedzenie się
rozgrzeje.
GOTOWANIE, GOTOWANIE RYŻU
Gotowanie występuje poniżej temperatury wrzenia, w temperaturze około 85°C, kiedy pę-
cherzyki tylko od czasu do czasu wznoszą się na powierzchnię cieczy. To klucz do pysznych
zup i delikatnych gulaszy, ponieważ smaki rozwijają się bez rozgotowywania jedzenia. Sosy
na bazie jaj i mąki najlepiej przygotowywać w temperaturze poniżej wrzenia.
Niektóre zadania, w tym gotowanie ryżu metodą absorpcji, mogą wymagać ustawienia
wyższego niż najniższe ustawienie, aby zapewnić prawidłowe gotowanie żywności w za-
lecanym czasie.
SOCZYSTE STEKI
Aby przygotować soczyste steki smakowe:
1. Pozostaw mięso w temperaturze pokojowej na około 20 minut przed przygotowaniem.
2. Rozgrzej patelnię grillową.
3. Posmaruj obie strony steku olejem. Skrop patelnię niewielką ilość oleju a następnie połóż
mięso.
13
PL
To Next Page
Loading...
