FDR 70
• Les aliments précuits nécessitent une température plus élevée que les aliments crus.
• Cuisez complètement vos aliments. L’extérieur peut sembler prêt alors que l’intérieur n’est pas
encore cuit.
• Conservez l’huile (refroidie et filtrée) dans votre friteuse, prête pour une autre utilisation. Le
couvercle la protègera contre la poussière.
• Avant de frire vos aliments panés, secouez l’excédent de panure.
• Pour préparer des frites, coupez les pommes de terre en bâtonnets égaux, pour qu’ils cuisent de
manière homogène.
• Afin de prolonger la durée de vie de votre friteuse, filtrez l’huile après chaque utilisation et
changez-la après 8 à 10 utilisations.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Entretien
La friteuse électrique ne nécessite pas d'entretien spécial, mais vous devrez observer les conseils
suivants:
- Ne laissez pas l'appareil en marche sans surveillance, l'huile se consommera et une chauffe à
vide de la résistance et de la sonde peut être fatale pour son utilisation future.
- L'huile peut s'enflammer spontanément si la température de chauffe dépasse les 300ºC, c'est
pourquoi vous ne devrez jamais laisser l'huile se consommer à puissance maximum.
- Si vous employez plus d'une friteuse à la fois, assurez-vous qu'il y a entre elles un espace
suffisant pour que l'air chaud circule, sinon les poignées peuvent se déformer, dû à la chaleur.
- N'employez que des paniers originaux, car si vous forcez l'entrée du panier dans la cuve à huile,
cela peut comporter un risque au moment de la retirer après la cuisson.
- Si vous n'envisagez pas d'utiliser l'appareil pendant un certain temps, nous vous recommandons
d'appliquer une fine couche d'huile sur toutes les surfaces, y compris la résistance et la sonde.
- N'employez pas de margarine, de beurre ou de saindoux, car ils ne sont pas appropriés pour la
friture, car ils commencent à dégager de la fumée à basse température.
- En cas de surchauffe, le système de sécurité éteindra l'appareil. Pour le réutiliser, débranchez le
câble, attendez son refroidissement. Une fois refroidi, connectez-le de nouveau et pressez le
bouton RESTART situé sur la partie postérieure de l'ensemble chauffant ; vous devrez pour ce
faire employer un élément mince et allongé.
Nettoyage
• Ne commencez jamais à nettoyer l’appareil avant que l’huile ne soit complètement froide et
débranchez toujours l’appareil.
• Si vous devez déplacer l'appareil, tenir par les poignées latérales, jamais saisir pour le panier
ou la tête de chauffage.
• Ne pas utiliser des tampons à récurer métalliques ou produits agressifs qui peuvent
endommager les surfaces en acier inoxydable. Assurez-vous de sécher tous les éléments
avant de les remonter.
• PANIER
o Après chaque utilisation, retirez le panier et laissez-le tremper dans une eau
savonneuse pendant 20 minutes. Utilisez ensuite un tampon à récurer moelleux.
o Vous pouvez retirer la poignée pour un nettoyage complet.
• TÊTE DE CHAUFFAGE (RÉSISTANCES)
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