Português-9
PESO OU NÚMERO
DE PEDAÇOS
TEMPO APROX.
(Minutos)
LEGUMES:
1. Limpe bem os legumes. Corte os talos, tire a casa ou pique-os se for necessário. Os
menores pedaços cozinham ao vapor mais rapidamente.
2. Os tempos de cozimento a vapor variam segundo a quantidade, qualidade, frescura,
tamanho e temperatura dos alimentos congelados. Ajuste a quantidade de água e o
tempo de cozimento conforme sua preferência.
3. Os legumes congelados não devem ser descongelados antes de cozinhar a vapor.
4. Alguns legumes congelados devem ser colocados no recipiente para cozinhar arroz
e cobertos com um pedaço de papel alumínio durante o cozimento. Os alimentos
congelados devem ser separados ou mexer após 10 ou 12 minutos do início do
cozimento. Use uma colher com cabo longo para separar ou mexer os alimentos.
Alcachofra, Inteiro 4 inteiras, corte a parte de cima 30 – 32
Espargos, Caule 450 g 10 – 14
FEIJÕES:
Verdes 450 g 10 – 14
Cortados ou Inteiros 450 g 12 – 16
Beterraba 450 g, cortada 25 – 28
Brócolis, Ramos 450 g 10 – 14
Couve de Bruxelas 450 g 15 – 18
Couve 450 g, cortada 16 – 18
Aipo 230 g, cortado bem no 14 – 16
Cenouras 450 g, cortadas bem nas 10 – 14
Couve-or, Inteira 450 g 10 – 14
Espiga de Milho 3 – 5 25 – 30
Berinjelas 450 g 16 – 18
Champignons, Inteiros 450 g 25 – 30
Quiabo 450 g 18 – 20
Cebolas 230 g, fatiadas bem nas 12 – 14
Mandioquinha 230 g 10 – 14
Ervilhas 450 g, sem casca 12 – 13
Pimentões, Inteiros 4 médios 12 – 13
Batatas, Interas – Roxas 450 g, 6 pequenas 35 – 45
Rabanetes 1 mediana, cortados em cubos 28 – 30
Espinafres 230 g 14 – 16
Abobrinha: 450 g, cortada 12 – 14
Nabos 450 g, fatiados 20 – 22
Todos Legumes Congelados 280 g 28 – 50
VARIEDADE
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