Oster 5711 - Page 33

Português-10
MARISCOS NA CONCHA
(tipo Almejas) 450 g 12– 14
CARANGUEJO:
Grande, patas 230 g 20 – 22
Tipo com carcaça mole 8 –12 pedaços 10 – 12
LAGOSTA:
Rabo da Lagosta 2 – 4 16 – 18
Aberta 570 g 18 – 20
Inteira, Viva 570 g 18 – 20
MARISCOS:
(frescos na concha) 1,4 kg 14 – 16
OSTRAS:
(frescos na concha) 1,4 kg 18 – 20
CAMARÓN O GAMBAS:
Médio com casca 450 g 12 – 14
Grande com casca 450 g 16 – 18
PEIXES
Inteiros (230 -340) g 18 – 25
Temperados (230 -340) g 18 – 25
Filés 450 g 18 – 25
Em pedaços 450 g em pedaços 20 – 25
PEIXES E FRUTOS DO MAR:
1. Os tempos de cozimento a vapor indicados no quadro, são para peixes e frutos do
mar frescos, congelados ou totalmente descongelados. Antes de cozinhar, limpe e
prepare os peixes e frutos do mar frescos.
2. A maioria dos peixes e frutos do mar são cozinhados em pouco tempo. Cozinhe a
vapor porções pequenas ou nas quantidades indicadas.
3. As ostra e mariscos abrem em tempos diferentes. Revise as conchas para evitar que
cozinhem demais.
4. Você pode cozinhar les de pescado a vapor no RECIPIENTE PARA COZINHAR
ARROZ A VAPOR. Sirva os peixes e frutos do mar ao natural ou bem tempera
dos com manteiga, margarina, limão ou seus molhos favoritos.
5. Faça os ajustes necessários aos tempos de cozimento.
VARIEDADE
PESO OU NÚMERO
DE PEDAÇOS
TEMPO APROX.
(Minutos)