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ESSAI DE RECIPIENTS
Pour vérifier si un récipient peut aller au four micro-ondes : Remplir un verre mesureur [250 mL (1 tasse)] d’eau
froide et le déposer dans le four avec le récipient à tester vide. Chauffer une (1) minute à « P10 (Élevée) ». Si le
récipient est demeuré à la température ambiante alors que l’eau dans le verre mesureur est chaude, il peut être utilisé
dans un four à micro-ondes. Si par contre le récipient est chaud cela veut dire qu’il a absorbé des micro-ondes,
auquel cas il ne doit pas être utilisé pour ce mode de cuisson. Ne pas utiliser ce test avec des récipients en plastique.
Article Micro-ondes Commentaires
Assiette et tasse en Oui Sert à réchauffer les aliments ou pour une cuisson de courte durée
papier comme celle de saucisses fumées.
Attache métallique Non Risque de formation d'étincelles et d'incendie.
Bocal en verre Oui, Retirer le couvercle. Rendre les aliments tièdes et non chauds. La
avec précaution plupart des bocaux en verre ne sont pas résistants à la chaleur.
Ne pas utiliser pour la cuisson.
Contenant jetable en Oui Certains aliments surgelés sont emballés dans de tels contenants.
papier-polyester Disponibles dans le commerce.
Emballage repas-minute Non Les poignées métalliques risquent de former des étincelles.
avec poignée métallique
Paille, osier, bois Oui Utiliser pour le réchauffage de courte durée ou pour amener les
aliments à une faible température de service.
Papier d'aluminium Pour protéger Recouvrir les parties minces des pièces de viande et de la volaille
seulement de petits morceaux d'aluminium afin de prévenir la surcuisson.
Éloigner des parois afin de prévenir l'amorce d'étincelles.
Papier paraffiné Oui S'utilise pour couvrir l'aliment afin de prévenir les éclaboussures et
maintenir l'humidité à l'intérieur du récipient.
Papier parchemin Oui S'utilise pour couvrir afin d'éviter les éclaboussures.
Pellicule plastique Oui Sert à couvrir les aliments afin de maintenir l'humidité à l'intérieur.
S’assurer que la pellicule est approuvée pour cuisson micro-ondes.
Vérifier les directives sur l’emballage.
Plastique
récipient allant au four Oui Doit être identifié “Pour four micro-ondes”. Consulter les directives
micro-ondes du fabricant pour l’emploi recommandé.
réchauffage et entreposage Oui, Certains contenants en plastique pour micro-ondes ne conviennent
avec précaution pas aux aliments en haute teneur en sucre ou en gras. La chaleur
dégagée peut les déformer.
mélamine Non Ce matériau absorbe les micro-ondes et devient chaud.
Plat à brunir Oui Consulter le mode d'emploi du plat à brunir. Ne pas préchauffer
pendant plus de 6 minutes.
Plateau de repas surgelés métal Oui Les repas surgelés peuvent se réchauffer dans le récipient si sa
profondeur n'excède pas 2 cm (
3
/4 po). Placer au centre à au
moins 2,5 cm (1 po) des parois du four.
allant au four micro-ondes Oui Chauffer un repas à la fois. Si le récipient excède 2 cm
(
3
/4 po) de profondeur, transférer les aliments dans un
récipient allant au four micro-ondes.
Récipient en métal Non Ne convient pas pour la cuisson micro-ondes.
Récipient en verre (résistant Idéal pour la cuisson micro-ondes. Suivre les étapes en bas de
à la chaleur, allant au Oui page pour tester le récipient.
four et céramique)
Sac de cuisson Oui Procéder selon les directives du fabricant. Fermer à l'aide de
l'attache en nylon incluse, d'une bande découpée du sac ou
d'une ficelle. Éviter les attaches en métal. Percer six fentes
de 1 cm (
1
/2 po) dans le haut du sac.
Sac en papier Non Risque d'incendie.
Serviette en papier Oui Sert pour réchauffer les petits pains et les sandwiches.
essuie-tout
Thermomètre
pour four micro-ondes Oui N’utiliser que des thermomètres à viande ou à bonbons conçus
pour four micro-ondes.
pour four traditionnel Non Ne pas utiliser dans un four micro-ondes. Risque de formation
d’étincelles. Peut chauffer.
Vaisselle
allant au four Oui Lire les directives du fabricant avant d'utiliser. Certains récipients
micro-ondes sont identifiés "Pour four micro-ondes".
Autre ? Tester le récipient comme indiqué ci-dessous.*
Verre en mousse de
Oui
Sert à amener l'aliment à une basse température de service.
polystyrène ("styrofoam") Peut fondre si la température est élevée.
Ustensiles de cuisson
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