Sv-25
Svenska
Grönsaksgratäng 4-6 portioner
Programmet för grönsaker
Ca 600 g morötter,
blomkål och broccoli
4 ägg
2
1
/2 dl matlagningsgrädde
2 msk riven ost
1 tsk salt
peppar
1
/
2 tsk malen muskot
1. Skär grönsakerna i ungefär lika stora bitar. Placera grönsakerna i
en pajform och häll på
1
/2 dl vatten. Täck över med lock. Kör
grönsakerna i mikrovågsugnen på programmet för grönsaker.
Blanda de övriga ingredienserna med en gaffel.
2. Häll äggblandningen och riven ost över de varma lagade grönsakerna.
Täck ej över med lock.
3. Laga i mikrovågsugn på 600 watt i 8 min.
Blomkål med räkor och stenbitsrom 4 portioner
Programmet för grönsaker
1 blomkålshuvud, 300 g
150 g räkor
1 liten burk röd kaviar eller stenbitsrom
1 salladshuvud
1 citron eller lime i skivor
Dill eller vattenkrasse
Sås:
50 g majonnäs
2
1
/2 dl crème fraîche 18%
1
/
2 tsk Dijonsenap
1 tsk salt
peppar
1. Skölj blomkålen.
2. Skär ett kägelformigt snitt i blomkålshuvudets stam.
3. Lägg blomkålshuvudet i en skål med huvudet uppåt.
4. Häll på
1
/2 dl vatten. Täck över med lock.
5. Kör grönsakerna i mikrovagsugnen på programmet för grönsaker.
6. Kontrollera att blomkålen är genomkokt, låt den sedan svalna.
Sås:
• Rör samman alla ingredienser väl, låt sedan blandningen svalna.
Servera:
• Skölj salladen och torka bladen väl.
• Lägg upp salladsbladen på ett runt serveringsfat.
• Placera blomkålen ovanpå salladsbladen.
• Häll över såsen och dekorera sedan med räkor, kaviar, citronskivor
och dill eller vattenkrasse.
• Servera till lunch eller som förrätt med pain riche.
Grönsaker
Grönsaker kan lagas snabbt och lätt på ugnens automatikprogram (se Sv-10 eller 15).
För kortare eller längre tillagningstid kan du:
* vid viktprogrammen trycka in 10% mindre eller mer vikt i.
* vid sensorprogrammen trycka på pilknapparna för att få 10% längre eller kortare tillagningstid, se Sv-14.
Det är en bra idé att hålla grönsakerna varma genom att mikrovåga dem på 100 W under den 2-5 minuter långa ståtiden.
To Next Page
Loading...
