Dansk
Dk-4
6) Vand m.m.
• Suppe, sauce, vand eller mælk m.m.
kan blive overophedet uden at det
bobler, og det kan give et pludseligt
overkog af den varme væske. For at
undgå det bør man
a) ikke bruge høje slanke beholdere
med en smal hals
b) ikke overophede
c) røre i væsken inden den stilles i ovnen og igen efter
halvdelen af kogetiden.
d) lade den varme væsken stå i ovnen i kort tid og rør igen
før den tages ud.
7) Papir og plastic
• Brug ikke papir eller plastic materialer
ved grill eller kombinationsfunktioner.
• Hold øje med maden når der bruges
plastic eller papir beholdere til
opvarmning fordi noget materiale kan
give gnistdannelse ved overophedning.
• Brug ikke genbrugspapir, som f.eks.
køkkenrulle, med mindre der står skrevet det kan bruges i
en mikrobølgeovn. Genbrugspapir kan indeholde urenheder
og metaller der kan antændes.
• Brug ikke metalclips i ovnen.
8) Flasker og metal
• Flasker og konservesglas med låg må ikke bruges da de
kan eksplodere.
• Brug ikke metalskåle eller metalfade samt porcelæn med
guld eller sølvkanter.
9) Sutteflasker og glas med babymad
• Flaskesutter tages af sutteflasker og låg tages af glas med
babymad før opvarmning.
• Sutteflasker skal efter opvarmning rystes så varmen kan
fordele sig og mælkens temperatur kontrollers på indersiden
af håndledet. Mælken skal føles tilpas varm (37°C), inden
den gives til barnet.
• Rør i babymaden og kontroller madens temperatur inden
barnet skal spise den.
Tips og gode råd
1) Tilberedningstid
• De opgivet tilberedningstider i kogebogen er omtrentlige.
Madens starttemperatur, mængde, facon samt skålens
størrelse og facon kan have indflydelse på det færdige resultat.
• Efter endt tilberedning stiger madens temperatur 5-10 °C.
Tilberedningen bør derfor stoppes når maden er knap mør, og
derefter trække 2-5 min. før der bedømmes om maden er
færdig. Maden kan i trækketiden holdes varm på Minimum.
• Bliver den anbefalet tilberedningstid overskredet kan maden
bliver forkogt og i yderste tilfælde kan der opstå ild i maden.
2) Små portioner mad
• Små portioner mad med et lavt indhold af
fugtighed, blive tørt og brændt og der kan
opstå ild i maden ved for lang
tilberedningstid.
• Er uheldet ude og der opstår ild i maden,
skal ovndøren holdes lukket og slukkes for
ovnen enten ved at trykke på stopknappen
eller stikkontakten.
3) Æg
• Æg i skal eller hele kogte æg må ikke koges eller opvarmes i
ovnen. Der oparbejdes et tryk, og æg kan
eksplodere, selv efter at mikrobølgeopvarm-
ningen er stoppet.
4) Prik overfladen
• Kartofler, æbler, pølser og æggeblommer og
andet med en sej overflade, snittes med en
kniv eller prikkes med en gaffel før
tilberedning for at hindre, at hinden revner
eller sprænger.
5) Stegetermometer
• Når maden er færdigstegt kan temperaturen i stege og fjerkræ
kontrolleres ved hjælp af et stegetermometer. Et metal
stegetermometer kan ikke bruges fordi der opstår gnister.
To Next Page
Loading...
