B)Filtre à charbons actifs Fig. 3,4
En cas de concentration en chlore Cl
2
supérieure à
0,2 mg/l (ppm) (information fournie par la société
d‘alimentation en eau), prévoir un filtre à charbons actifs
en amont.
C)Installation à osmose inverse Fig. 3,4
En cas de concentration en chlorures Cl
-
supérieure à
150 mg/l (ppm) (information fournie par la société
d‘alimentation en eau) et uniquement dans ce cas, prévoir
une installation à osmose inverse pour éviter les risques de
corrosion. Respecter la valeur minimale de 50 µS/cm.
D)Adoucissement de l‘eau : Fig. 3,4
Recommandé pour le traitement de l‘eau en cas
d‘entartrage très prononcé (sans charge en chlorures).
Systèmes : échangeur d‘ions H
+
ou Kleensteam. Nous
vous déconseillons fortement les échangeurs d‘ions sodium
(utilisés souvent dans les lave-vaisselle) en raison des
dépôts de sodium.
Pour votre système de filtrage (A,B,C,D),nous vous recom-
mandons les constructeurs suivants:Schuhmacher, Grünbeck,
Culligan, Cuno,Everpure,Britta Christ, Seral.
Avant de choisir un filtre, tenir compte des débits
d‘eau suivants :
Consommation moyenne en eau adoucie (générateur de
vapeur/humidificateur, sans douchette)
6x1/1GN 10x1/1GN 10x2/1GN 20x1/1GN 20x2/1GN
3,0 l/h 6,3 l/h 10,4 l/h 12,5 l/h 15,0 l/h
Débit maximum (nécessaire pour le dimensionnement du
diamètre de raccordement du filtre)
6x1/1GN 10x1/1GN 10x2/1GN 20x1/1GN 20x2/1GN
10 l/min 10 l/min 10 l/min 10 l/min 10 l/min
Consommation moyenne d‘eau, raccordement complet,
générateur de vapeur, vapeur chaude et extinction
(sans douchette)
6x1/1GN 10x1/1GN 10x2/1GN 20x1/1GN 20x2/1GN
12,0 l/h 25,2 l/h 41,4 l/h 49,8 l/h 60,0 l/h
Débit maximum (nécessaire pour le dimensionnement du
diamètre de raccordement du filtre)
6x1/1GN 10x1/1GN 10x2/1GN 20x1/1GN 20x2/1GN
20 l/min 20 l/min 25 l/min 25 l/min 25 l/min
Il se peut que les produits recommandés soient complétés au
fur et à mesure des tests réalisés. Pour obtenir les adresses,
contacter le service clientèle.
Plans cotés, voir pages 84 - 95
1 = Alimentation commune en eau (eau froide)
2 = Alimentation en eau froide
3 = Alimentation en eau adoucie ou chaude
4 = Evacuation des eaux usées
5 = Raccordement électrique
6 = Liaison équipotentielle
Ventilation :
L‘installation d‘une hotte d‘évacuation n‘est pas obligatoire
pour le fonctionnement de l‘appareil. Si vous en installez
cependant une, vous devez respecter les points suivants :
• directive VDI (Association des Ingénieurs Allemands) 2052
ainsi que les directives de la commission locale pour
l‘installation de conduits d‘évacuation ;
• la hotte doit dépasser de 300 à 500 mm l‘avant de
l‘appareil ;
• installer un filtre à graisse dans la partie proéminente de la
hotte ;
• pour les cuiseurs 6x1/1 GN et 10x1/1 GN, une hotte est
proposée en option (achat ultérieur également possible).
Caractéristiques techniques
Emission sonore: <70dBA
Protection contre les projections d‘eau: IPX5
Puissance thermique dissipée :
6x1/1 GN 10x1/1 GN 10x2/1 GN
latente : 2 300 kJ/h 3 800 kJ/h 6 000 kJ/h
perceptible : 2 930 kJ/h 5 000 kJ/h 8 500 kJ/h
20x1/1 GN 20x2/1 GN
latente : 7 670 kJ/h 13 350 kJ/h
perceptible : 9 600 kJ/h 15 340 kJ/h
Puissance thermique dissipée pour les appareils au
gaz :
6x1/1 GN 10x1/1 GN
latente : 2 300 kJ/h 3 800 kJ/h
perceptible : 2 760 kJ/h 4 560 kJ/h
10x2/1 GN 20x1/1 GN 20x2/1 GN
latente : 6 000 kJ/h 7 670 kJ/h 12270 kJ/H
perceptible : 8 220 kJ/h 9 430 kJ/h 14730 kJ/H
Sous réserve de nouveaux développements ou de
modifications techniques.
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