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FRANÇAIS
GUIDE DE CUISSON
Faire cuire des entrées
Reportez-vousauxpuissancesettempsdecuissongurantdanscetableaupour
connaître les temps de chaue adaptés à chaque type d'aliment.
Type
d'aliment
Portion
(g)
Instructions Puissance Temps
(min)
Temps
de repos
(min)
Plat préparé
(réfrigérés)
350 Placez le plat réfrigéré composé
de 2 à 3aliments sur une assiette
en céramique. Mettez à chauer à
couvert.
MOYENNE 6½-7 3
Poulet au
curry et riz
(réfrigérés)
300 Placez le plat réfrigéré composé
de 2aliments sur une assiette en
céramique (ex.: riz et poulet au
curry). Mettez à chauer à couvert.
MOYENNE 4½-5½ 3
Pâtes en
sauce
(réfrigérées)
350 Placez les pâtes (ex.: spaghetti ou
pâtes aux œufs) dans une assiette
creuse en céramique. Mettez à
chaueràcouvert.Remuezen
cours de cuisson.
ÉLEVÉE 4-5 3
Pâtes
farcies
en sauce
(réfrigérées)
350 Mettez les pâtes farcies (ex.: ravioli,
tortellini) dans une assiette creuse
en céramique. Mettez à chauer
àcouvert.Remuezdetempsen
temps en cours de cuisson.
MOYENNE 4½-5½ 3
Lasagnes
(réfrigérées)
400 Placez les lasagnes réfrigérées
(produit précuit) dans le sens de la
largeur au centre du plateau. Mettez
à chauer à couvert.
ÉLEVÉE 4½-5½ 3
Pommes
de terre
Béchamel
(réfrigérées)
400 Placez les pommes de terre à la
béchamel (produit précuit) dans
le sens de la largeur au centre
du plateau. Mettez à chauer à
couvert.
MOYENNE 5½-6½ 3
Pommes
de terre au
four (déjà
cuites et
réfrigérées)
500
(2 x 250)
Percez la peau des pommes
de terre et disposez-les sur une
assiette plate en céramique.
ÉLEVÉE 5-6 2-3
Récipient Adapté à la
cuisson aux
micro-ondes
Remarques
• Potsenverre
✓
Retirez-enlecouvercle.Pourfaireréchauer
uniquement.
Métal
• Plats
✗
Peuvent provoquer des arcs électriques ou
s'enflammer.
• Attachesmétalliquesdes
sacs de congélation
✗
Papier
• Assiettes,tasses,
serviettes de table et
papier absorbant
✓
Pour des temps de cuisson courts ou de simples
réchauages. Pour absorber l'excès d'humidité.
• Papierrecyclé
✗
Peuvent créer des arcs électriques.
Plastique
• Récipients
✓
Tout particulièrement s'il s'agit de thermoplastique
résistant à la chaleur. Certaines matières
plastiques peuvent se voiler ou se décolorer
lorsqu'elles sont soumises à des températures
élevées. N'utilisez pas de plastique mélaminé.
• Filmétirable
✓
Peut être utilisé afin de retenir l'humidité. Ne doit
pas entrer en contact avec les aliments. Soyez
particulièrement vigilant lorsque vous retirez le film
du récipient; la vapeur s'échappant à ce moment
est très chaude.
• Sacsdecongélation
✓ ✗
Uniquement s'ils supportent la température
d'ébullition ou s'ils sont adaptés à la cuisson au
four. Ne doivent pas être fermés hermétiquement.
Perforez-en la surface avec une fourchette si
nécessaire.
Papier parané ou
sulfurisé
✓
Peut être utilisé afin de retenir l'humidité et
d'empêcher les projections.
✓
: recommandé
✓✗
: à utiliser avec précaution
✗
: risqué
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