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Pulizia
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11 PULIZIA
11.1 AVVERTENZE GENERALI DI PULIZIA
È vietato:
- usare getti d’acqua per la pulizia della macchina;
- usare detergenti contenenti alcool, ammoniaca o
spugne abrasive per la pulizia della macchina;
usare solo detergenti specici per la pulizia di
macchine per caffè o stoviglie;
- I detergenti chimici utilizzati per la pulizia della
macchina e/o dell’impianto vanno usati con cura
per non deteriorare i componenti e l’ambiente
(degradabilità superiore al 90%);
- La pulizia e la manutenzione destinata ad essere
effettuata dall’utilizzatore non deve essere
effettuata da bambini senza sorveglianza.
ATTENZIONE: le operazioni di
manutenzione devono essere
effettuate con macchina spenta e
fredda, e con l’interruttore generale
disinserito in posizione “0” OFF.
Per particolari operazioni di
manutenzione da effettuarsi con la
macchina in funzione operare con
molta cautela.
11.2 MANUTENZIONE ORDINARIA
La manutenzione ordinaria raggruppa tutti gli
interventi che devono essere eseguiti sulla macchina
quotidianamente a ne servizio.
11.2.a LAVAGGIO GRUPPO
- rimuovere il ltro (1) ed inserire il ltro cieco (2),
versare nel ltro cieco del detergente specico per
macchine da caffè;
- rimontare il portaltro in macchina e avviare
l’erogazione del caffè per circa 10-15 secondi.
- sganciare il portaltro e scaricare lo sporco
contenuto nel ltro cieco lavandolo in acqua
corrente.
1
2
- rimontare il portaltro nel gruppo e ripetere la
fase di lavaggio senza introdurre nel ltro cieco il
detergente (nchè non verrà erogata acqua pulita
e non più saponata alla rimozione del portaltro);
così facendo si effettua una fase di risciacquo.
Alla ne della fase di risciacquo smontare e
togliere il portaltro, sostituire il ltro cieco con il
ltro normale ed erogare un caffè per eliminare gli
eventuali sapori sgradevoli.
11.2.b PULIZIA MACCHINA
Per la pulizia macchina agire come segue:
- Per tutta la carrozzeria della macchina pulire con
un panno non abrasivo e acqua tiepida (circa
30°C);
- Sganciare i portaltri e svuotarli;
- Rimuovere i ltri dai portaltri ed immergerli
entrambi in una bacinella contenente un
detergente specico lasciandoli a bagno per tutto
il periodo in cui la macchina non è usata;
- Pulire con una spugnetta la parte inferiore del
gruppo e con uno spazzolino a setole morbide
pulire la guarnizione (3);
- Facendo leva rimuovere con un cacciavite la
doccetta del gruppo e la guarnizione. Pulirle e
montarle nuovamente tramite un portaltro;
- Rimuovere la griglia e lavarla con acqua corrente
e detergenti specici;
PULIZIA