Fonctionnement :
Le mixer doit toujours fonctionner avec un minimum de liquide dans le bol pour entraîner
les aliments solides vers les couteaux.
Vitesse maximale avec l'interrupteur rotatif : 15000 tr/mn
Vitesse avec bouton ‘’PULSE’’ : 18000 tr/mn
Arrêt de l'appareil :
II existe deux manières d'arrêter l’appareil :
1. Tourner l'interrupteur rotatif (3) jusqu'au repère "OFF" pour arrêter complètement le
moteur, puis actionner la poignée (2) de verrouillage de la canne pour libérer le bol.
Attendre l’arrêt complet des couteaux avant de retirer le bol du socle.
2. Pendant le fonctionnement, à une vitesse définie, pousser sur la poignée (2) vers le
bas pour déverrouiller la canne de serrage (1). Cette opération permet d’arrêter
l’appareil sans modifier le réglage de la vitesse.
Attendre l’arrêt complet des couteaux avant de retirer le bol du socle.
Vitesse de rotation :
La vitesse de rotation des couteaux doit être adaptée en fonction du résultat recherché
et de la nature des denrées à traiter.
Mixage d’aliments solides :
Couper les ingrédients secs en cubes et les introduire par l'ouverture du couvercle (7)
pendant le fonctionnement de l’appareil.
Augmenter la taille des cubes en fonction de la quantité de matière mixée, "purée", déjà
réalisée dans le bol.
Glaçons :
Ne pas utiliser les couteaux pour broyer des blocs de glace.
De petits glaçons tels-que ceux produits par la plupart des machines à glaçons
automatiques, peuvent être broyés à vitesse réduite
Monter une mayonnaise :
Mettre les ingrédients dans le bol à l'exception de l'huile. Pendant le fonctionnement,
enlever le bouchon de couvercle (8) et ajouter l'huile peu à peu en versant
régulièrement.
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