11
Automatische reiniging door middel van pyrolyse
Raadgevingen en tips
In dit geval zijn de meest trefbare vertikale wanden aan de binnenkant van de oven met een poreus email bekleed dat
katalytisch email heet. Dit email verwoest, door middel van de hitte, de vetdeeltjes die gespetterd zijn. De temperatuur
van de wanden moet hoger dan 170° zijn om dit "oxydatie" proces op gang te zetten. De poreusheid van het katalytische
email vermeerdert de oppervlakte die noodzakelijk is voor het oxyderen van de vetspetters door middel van katalyse.
Als aan het einde van de kooktijd spetters op de katalytische wanden zitten dan laat u de oven leeg functioneren met
de deur dicht, de temperatuurknop op maximum en de knop voor het kiezen van de functies op voor ongeveer
tussen 60 en 90 minuten naar gelang hoe vuil de oven is. Hardnekkig vuil kan met warm water en een zachte borstel
worden verwijderd.
Belangrijk: Het katalytisch email van Scholtès is stevig, maar u moet toch vermijden:
- het email te krassen met harde voorwerpen (b.v. een mes)
- schoonmaak- of schuurmiddelen te gebruiken.
De zelfreinigende eigenschappen van dit email zouden onherstelbaar beschadigd worden. Het email is stevig genoeg om
het schuiven van de accessoires (groot rek, lekplaat, braadspit) te verdragen zonder erdoor beschadigd te worden.
Maakt u zich geen zorgen als, waar de groeven voor de accessoires zijn, witte strepen ontstaan.
N.B.:
1. in het geval dat de wanden vervangen moeten worden kunt u de complete set bij uw Scholtès handelaar bestellen. De
wanden zijn uitneembaar.
2. De weerstand van de grill en het plafond van de oven worden vanzelf schoongemaakt doordat de vetspetters zichzelf
vernietigen onder de invloed van de hitte die van de weerstand uitstraalt.
3. Voor het reinigen van de andere onderdelen binnenin de oven: maak de achterwand, de deur, het lichtschermpje
schoon met een spons en een sopje. Spoel en droog.
De accessoires zijn gemaakt van kwaliteitsmaterialen en kunnen gewassen worden zoals normaal vaatwerk, zelfs in de
vaatwasser.
1
2
3
Email catalytique
poreux
Coupe
d'une paroi
catalytique
Email de masse
Tôle d'acier
Différentes étapes d'oxydation des graisses
Verschillende fases bij de verbranding van vetten
Doorsnede
van een
katalytische
wand
Poreus katalytisch
email
Massief email
Staalplaat
Eerste gebruik van de oven:
• Als u de oven voor de eerste keer gaat gebruiken raden wij aan hem u eerst leeg laat functioneren met het
vertrek goed gelucht. Doe dit in de "hetelucht"-versie met Max voor 1 uur.
Als er rook uit de oven komt:
• Controleer dat u de juiste functie heeft gekozen voor het soort koken dat u wenst, dat u de juiste
accessoires heeft gekozen en dat het gerecht op de aangeraden verdieping is geplaatst.
• Controleer welke temperatuur wordt aangegeven; deze is waarschijnlijk te hoog voor het gerecht dat u
aan het koken bent.
• Kijk of de oven vuil is en maak hem eventueel schoon. Er kunnen etensresten aan het email gekleefd
zitten die door het carboniseren rook en engszins zure lucht veroorzaken.
Als na het beëindigen van de kooktijd de ventilator aan blijft:
• Maakt u zich geen zorgen, ook al is de oven al uit. De ventilator houdt pas op als de oven voldoende is
afgekoeld.
Als de oven niet warm wordt:
• controleer:
- of de zekeringen zijn doorgeslagen,
- of de automatische schakelaar is afgeslagen,
- of de stroom van het net is uitgevallen.
Als de storingen van het functioneren echter aanhouden moet u zich wenden tot uw handelaar of een
bevoegde installateur.
To Next Page
Loading...
