Sencor SBR 950SS - Page 103

KENYÉRSÜTŐ
SBR 950SS
HU
HU-25
(c) Copyright 2009, Fast ČR, a.s. Revision 08/2009
Sz. Probléma Ok Megoldás
9.
A kenyér belseje
sütésnél összeesik
1. A használt lisztnek nem
megfelelő az összetétele és
nem emelkedik kelesztés
közben
Használjon kenyérlisztet vagy erős
port.
2. A kelés túl gyors vagy az
élesztő túl meleg
Az élesztőt szobahőmérséklet alatti
hőmérsékleten használják
3. Túl sok víz a tésztát túl
lággyá teszi.
A vízfelvételhez igazítsa
a vízmennyiséget a receptben
10.
A kenyér túl
nagy tömegű és
a szerkezete túl
tömör
1. Túl sok liszt vagy kevés víz
Csökkentse a lisztmennyiséget vagy
növelje a vízmennyiséget
2. Túl sok gyümölcs adalék
vagy túl sok teljes kiőrlésű
liszt
Csökkentse a megfelelő hozzávalók
mennyiségét és növelje az élesztő
mennyiséget
11.
A kenyér felvágása
után a középső
részek üregesek
1. Túl sok víz vagy élesztő,
vagy hiányzik a só
Csökkentse a megfelelő módon
a víz- vagy élesztő-mennyiséget és
ellenőrizze, hogy adott-e hozzá sót
2. Túl meleg víz Ellenőrizze a víz hőfokát
12.
A kenyér felszínére
száraz por van
tapadva
1. A kenyérben sok
zselatinszerű adalék van,
ilyen pl. a vaj vagy a banán,
stb.
Ne tegyen a kenyérbe túlságosan
zselatinszerű hozzávalókat.
2. A keverés a kevés víz miatt
nem megfelelő
Ellenőrizze a vizet és a sütőedény
mechanikai konstrukcióját
13.
Kalács vagy sok
cukrot tartalmazó
étel sütése esetén
a héj túl vastag és
túl sötét
Különböző receptek és
hozzávalók nagyban
befolyásolják a kenyérsütést;
a kenyérhéj a sok cukor miatt
sötét
Ha a kenyérhéj nagy cukortartalmú
recepteknél túl sötét, nyomja meg
a Start/Stop gombot a program
megszakításához 5-10 perccel
a tervezett befejezés előtt. A kenyér
kivétele előtt hagyja a kenyeret
vagy kalácsot a sütőedényben kb. 20
percig, csukott fedéllel.
14.
A kijelzőn "E:EE"
felirat van
A hőérzékelő le van kapcsolva Lépjen kapcsolatba a szakszervizzel
15.
A kijelzőn "E:01"
felirat van
A környezet hőmérséklete
magasabb, mint 56° C
Húzza ki a sütőt és hagyja kihűlni
16.
A kijelzőn "E:00"
felirat van
A környezet hőmérsékelete
alacsonyabb, mint -20° C
Húzza ki a sütőt és tegye melegebb
helységbe
17.
A kijelzőn "H:HH"
felirat van
Hibás hőérzékelő Lépjen kapcsolatba a szakszervizzel