Sencor SBR 950SS - Doby Cyklů Pečení

CZ-12
CZ
PEKÁRNA CHLEBA
SBR 950SS
© Copyright 2009, Fast ČR, a.s. Revision 08/2009
DOBY CYKLŮ PEČENÍ
Posloupnost operací a doby cyklů pečení u jednotlivých programů:
Číslo
programu
Typ
programu
Barva kůrky
Velikost
bochníku
Předehřev
(minut)
Hnětení 1
(minut)
Hnětení 2
(minut)
Kynutí 1
(minut)
Hnětení 3
(sekund)
Kynutí
(minut)
Hnětení 4
(sekund)
Kynutí 3
(minut)
Pečení
(minut)
Celkem
(hodin)
Přidání
ingrediencí
(minut)
Dohřívání
(minut)
Odložený
start
(hodin)
1
Základní
bochník
Světlá
0,5kg
0 3 31 26 15 25 10 55
37 2:57 2:37 60 13:00
0,75kg 40 3:00 2:40 60 13:00
1kg 43 3:03 2:43 60 13:00
Střední
0,5kg 45 3:05 2:45 60 13:00
0,75kg 50 3:10 2:50 60 13:00
1kg 55 3:15 2:55 60 13:00
Tmavá
0,5kg 60 3:20 3:00 60 13:00
0,75kg 65 3:25 3:05 60 13:00
1kg 70 3:30 3:10 60 13:00
2
Rychlé
pečení
základní
bochník
Světlá
0,5kg
0 3 31 26 10 55 0 0
37 2:32 2:12 60 13:00
0.75kg 40 2:35 2:15 60 13:00
1kg 43 2:38 2:18 60 13:00
Střední
0,5kg 45 2:40 2:20 60 13:00
0,75kg 50 2:45 2:25 60 13:00
1kg 55 2:50 2:30 60 13:00
Tmavá
0,5kg 60 2:55 2:35 60 13:00
0,75kg 65 3:00 2:40 60 13:00
1kg 70 3:05 2:45 60 13:00
3
Francouzský
Světlá
0,5kg
0 3 30 32 15 30 10 55
42 3:12 2:53 60 13:00
0,75kg 53 3:23 3:04 60 13:00
1kg 64 3:34 3:15 60 13:00
Střední
0,5kg 62 3:32 3:13 60 13:00
0,75kg 66 3:36 3:17 60 13:00
1kg 70 3:40 3:21 60 13:00
Tmavá
0,5kg 65 3:35 3:16 60 13:00
0,75kg 72 3:42 3:23 60 13:00
1kg 74 3:44 3:25 60 13:00