SK-18
SK
PEKÁREŇ CHLEBA
SBR 950SS
© Copyright 2009, Fast ČR, a.s. Revision 08/2009
Škvarkový chlieb
Suroviny:
200 ml cmaru (môže byť aj kyslá smotana)
150 ml vody (možno pridať podľa hustoty cmar)
1 lyžica octu
1 vrchovatá lyžica mletých škvariek
1,5 lyžičky soli
1 lyžička cukru
1 lyžička rasce
150 g celozrnnej žitnej múky
350 g hladkej múky
1 a 1/4 lyžičky sušeného alebo 1/4 čerstvého droždia
Nastavenie pekárne: Program BASIC (základný chlieb) / veľkosť 1000 g / kôrka MEDIUM (stredne tmavá)
Slnečnicový chlieb
Suroviny:
330 g vody
2 lyžice oleja
1 lyžica octu
280 g hladkej múky
120 g celozrnnej hladkej múky
60 g špaldovej múky
80 g žitnej chlebovej múky
2 lyžičky soli
1 lyžička sušeného alebo 1/4 čerstvého droždia
5 lyžíc slnečníc
Nastavenie pekárne: Program BASIC (základný chlieb) / veľkosť 1000 g / kôrka MEDIUM (stredne tmavá)
Škvarkovo-cesnakový chlieb
Suroviny:
320 ml vody
2 lyžice oleja
1 lyžica octu
1,5 lyžičky soli
1 lyžička cukru
2 lyžičky sušenej zemiakovej kaše
1 lyžička sušeného cesnaku (alebo 1 – 2 strúčiky)
1 lyžička rasce
3 lyžice jemne nakrájaných alebo pomletých škvariek
350 g hladkej múky
150 g žitnej múky
1 lyžička sušeného alebo 1/4 čerstvého droždia
Nastavenie pekárne: Program BASIC (základný chlieb) / veľkosť 1000 g / kôrka MEDIUM (stredne tmavá)
Chlieb s medom a slnečnicovými semienkami
Suroviny:
280 ml vody
15 g masla
1 lyžica sušeného mlieka
1 lyžička soli
1,5 lyžice medu
200 g svetlá múka
200 g múka Granary (v celozrnnej múke pridané drvené pšeničné a žitné zrná)
To Next Page
Loading...
