HU-16
HU
KENYÉRSÜTŐ
SBR 950SS
(c) Copyright 2009, Fast ČR, a.s. Revision 08/2009
Receptek
Figyelem:
A súly, térfogat és tartalom arányait az egyes hozzávalóknál az alábbi recepteknél csak
tájékoztató jellegűnek tekintse. A sütés eredménye sok tényezőtől függ:
• vízkeménység (túl lágy víz használatával a tészta hamarabb kel)
• páratartalom a konyhában (magas páratartalom esetén 1 - 2 kanállal csökkenteni kell a víz
mennyiséget)
• tengerszint feletti magasság (750 m fölött a tészta hamarabb megkel)
• hozzávalók állaga
A fenti okokból javasoljuk, hogy a kiválasztott receptet szükség esetén módosítsa az aktuális
feltételek fi gyelembevételével.
Ötlet:
Abban az esetben, ha valamilyen okból nem kíván a receptek szerint kenyeret sütni, az
élelmiszerboltokban kész sütőkeveréket vásárolhat. Kész sütőkeverék esetén mindig pontosan
kövesse a termék csomagolásán található utasításokat. Vegye azt is fi gyelembe, hogy néhány
gyártó készen vásárolt keverékéhez élesztőt kell hozzáadni.
Kenyérreceptek
FINOM GRAHAM KENYÉR
Hozzávalók:
350 ml víz
3 kanál olaj
2 kiskanál só
1 kiskanál köménymag
1 kanál tejpor
300 g simaliszt
100 g rozsliszt
100 g graham liszt
1 kiskanál szárított vagy 1/4 friss élesztő
A kenyérsütő beállítása: BASIC program (alapkenyér) / méret 1000 g / héj LIGHT (világos)
FEHÉR KÖMÉNYMAGOS KENYÉR
Hozzávalók:
300 ml víz
2 kiskanál cukor
2 kiskanál só
1 kiskanál köménymag
500 g simaliszt
1 kiskanál szárított vagy 1/4 friss élesztő
A kenyérsütő beállítása: BASIC program (alapkenyér) / méret 1000 g / héj MEDIUM (közepesen barna)
JOGHURTOS KENYÉR
Hozzávalók:
150 ml natúr joghurt
1 kanál olaj
200 ml víz
2 kiskanál cukor
2,5 kiskanál só
300 g féldarás búzaliszt
100 g búza kenyérliszt
100 g rozs kenyérliszt
1 kiskanál szárított vagy 1/4 friss élesztő a jelzés utána magok kanalanként: szezám, len, kömény, dinnye, tök stb.
A kenyérsütő beállítása: BASIC program (alapkenyér) / méret 1000 g / héj MEDIUM (közepesen barna)
To Next Page
Loading...
