I-28
TABELLA : RISCALDAMENTO DI BEVANDE E ALIMENTI
Bevanda/Vivanda Quantità
-g-
Potenza
in watt
Tempo
-Min-
Preparazione
Bevande, 1 tazza 150 100 P ca.1 non coprire
Piatto pronto
(verdura, carne e contorni)
400 100 P 4-6 far gocciolare la salsa con acqua, coprire,
mescolare durante il riscaldamento
Piatto unico, zuppa 200 100 P 2-3 coprire, mescolare al termine del
riscaldamento
Contorni 200 100 P ca.2 far gocciolare un poco di acqua, coprire,
mescolare durante il riscaldamento
Carne,1 fetta
1
200 100 P 2-3 far gocciolare un poco di salsa, coprire,
Würstel, 2 pezzi 180 100 P ca.2 forare più volte la pelle
Alimenti per bambini, 1 bicchiere 190 100 P ca.1 togliere il coperchio, mescolare bene al
termine del riscaldamento e controllare la
temperatura
Margarina o burro fusi
1
50 100 P ca.
1
/2 Coprire
Cioccolato fuso 100 50 P ca.3 mescolare durante il riscaldamento
6 fogli di gelatina sciolti 10 50 P
1
/2 -1 ammollare in acqua, strizzare bene e versare
in una tazza da minestra; mescolare durante
il riscaldamento
1
alimento conservato in frigorifero.
Francia
ZUPPA DI CIPOLLE (E FORMAGGIO)
Soupe à l'oignon et au fromage
Tempo totale di cottura: circa 16-19 minuti
Recipiente: casseruola munita di coperchio (da 2 l)
2 tazze da minestra (da 200 ml)
Ingredienti
1
/
2
C di burro o margarina (10 g)
1-2 cipolle (60 g), affettate
400 ml di brodo di carne
sale, pepe
1 fette di pancarrè
2 C di formaggio grattugiato (20 g)
1. Mettere il burro nella casseruola. Aggiungere la
cipolla affettata, il brodo di carne e le spezie e
lasciare cuocere a recipiente coperto.
5-6 Min.
100 P
2. Abbrustolire le fette di pancarrè, tagliarle a dadini
e distribuirle nelle tazze da minestra. Versarvi
sopra la zuppa e cospargere con il formaggio
grattugiato.
3. Sistemare le ciotole sulla graticola e lasciare
gratinare.
11-13 Min.
10 P
TABELLA
ZUPPE E ANTIPASTI
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