Silvercrest 378195 2110 - Mayonesa

■ 160
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ES SSMS 600 E6
Mayonesa
Ingredientes
■ 200ml de aceite vegetal de sabor neutro, p. ej., aceite de colza
■ 1 yema de huevo
■ 5g de vinagre suave o zumo de limón
■ Sal y pimienta al gusto
Preparación
1) Vierta la yema de huevo y el zumo de limón en el vaso de la batidora,
mantenga las varillas de montarq en posición vertical dentro del vaso
y pulse el botón Turbo3.
2) Vierta el aceite lentamente con un chorro fino y uniforme (durante aprox.
1minuto) para que el aceite emulsione con los otros ingredientes.
3) Para finalizar, condimente con sal y pimienta al gusto.