Silvercrest SDG 950 D4 - Page 97

■ 94
│
PL SDG 950 D4
Mięso Ilość
Czas
gotowania
Uwagi
Wieprzowina
400 g lub
4 szt.
10–15 min.
– Filet, peklowana polędwica wieprzowa lub
stek
– Całkowicie usunąć tłuszcz
Kiełbaski 400 g 10–15 min.
– tylko podparzone kiełbaski, np. frankfurterki,
parówki, kiełbaski na hot dogi itd.
– Nakłuć skórę przed gotowaniem
Ryby i owoce morza
■ Mrożoną rybę można również przygotowy-
wać na parze bez rozmrażania, jeśli kawałki
zostały oddzielone od siebie i przedłużony
został czas gotowania.
■ Ryba jest całkowicie ugotowana, jeśli od
wewnątrz nie ma już wyglądu szklistego.
Nadzoruj czas gotowania, ponieważ zbyt
długo gotowana ryba szybko jest za sucha.
Ryby i owoce
morza
Ilość
Czas
gotowania
Uwagi
Filet rybny 250 g 10–15 min. – zamrożone: 5 min. dłużej
Stek z łososia 400 g 10–15 min. – zamrożone: 5 min. dłużej
Stek z tuńczyka 400 g 15–20 min. – zamrożone: 5 min. dłużej
Ostrygi 6 sztuk 15–20 min.
– gotować tylko świeże i zamknięte ostrygi
– czas gotowania kończy się, kiedy skorupki
całkowicie się otworzą
Krewetki 400 g 10–15 min.
– w połowie czasu wymieszać / przewrócić
na drugą stronę
Ogony homarów 2 szt. 20–25 min.
Małże 400 g 10–15 min.
– gotować tylko świeże i zamknięte małże
– czas gotowania kończy się, kiedy skorupki
całkowicie się otworzą