Silvercrest SDI 3500 B1 - 6 Antes de Começar; Introdução À Cozedura por Indução; Recipientes para Cozedura Adequados

SilverCrest SDI 3500 B1
50 - Português
substituído pelo fabricante ou por um centro
de apoio ao cliente autorizado.
A placa de indução não foi concebida para ser
utilizada com um temporizador externo ou um
sistema de controlo remoto independente.
6. Antes de começar
Desembale o eletrodoméstico. Antes de tudo, verifique se todos os componentes estão completos e
incluídos, e que não se encontram danificados. Se estiver algo em falta ou danificado, contacte a nossa
linha de apoio ao cliente (consulte "Informação relativa à garantia" na página 58). Mantenha o material
de embalamento fora do alcance das crianças e descarte-se dele de forma apropriada.
6.1 Introdução à cozedura por indução
Preparar alimentos com uma placa de indução é diferente do que está habituado/a com placas normais.
O calor é gerado por um campo eletromagnético na base do recipiente de cozedura e não por
resistências de aquecimento na zona de aquecimento. Tal poupa energia e reduz o tempo de cozedura.
Mas é necessário utilizar recipientes compatíveis com indução, com uma base ferromagnética.
A elevada potência, o conteúdo do recipiente de cozedura é aquecido muito mais rapidamente, e
também reage muito mais rapidamente a uma diminuição de temperatura. Pode-se dizer que utilizar uma
placa de indução é muito semelhante a cozinhar a gás. Como regra geral: Quando mais fina for a base
do recipiente, mais rapidamente o sistema reage à potência aplicada.
A melhor maneira de otimizar a disseminação do calor (e, por conseguinte, o consumo de energia
elétrica) é utilizar um recipiente tão largo e plano quanto possível. Isto quer dizer que um recipiente largo
e plano é mais económico e eficiente do que um recipiente alto e com um diâmetro mais pequeno.
6.2 Recipientes para cozedura adequados
Apenas utilize recipientes ferromagnéticos que se adequem a placas de indução. Tais devem estar
devidamente identificados quando os adquirir. Recipientes feitos de metais não-magnéticos (alumínio,
cobre, etc.) e outros materiais (cerâmica, porcelana, vidro, etc.) não são adequados.
A base do recipiente deve poder assentar completamente na zona de aquecimento (1, 3), ser lisa e
plana, e ter um diâmetro entre 16 e 26 cm.