Silvercrest SKM 550 A1 - Danska Remulada; Juha Od Krumpira Sa Povræem; Ukusni Recepti Za Vaš Kuhinjski Stroj

- 14 -
Ukusni recepti za
Vaš kuhinjski stroj
Juha od krumpira sa povræem
Sastojci:
125 g mrkve
50 g celera
250 g krumpira
1000 ml mesne juhe (Instant)
1 Luk
20 g maslaca
1 èaša créme fraĒche ili tuèenog vrhnja
1/2 VŽ ljutog senfa
Sol
Papar
1 poriluk
1 VŽ usitnjenog zaèinskog bilja (ovisno o sezoni)
Pripremanje:
• Operite i ogulite mrkve, celer i krumpir, te ih
narežite na kockice.
• Nakon toga oèistite i usitnite poriluk u usitnjivaèu sa
ploèom za ribanjem tako, da nastanu fine trakice.
• Ulijte 1/3 mesne juhe u mikser i pokrenite mikser sa
zatvorenim poklopcem na najvišem stupnju.
• Dodajte usitnjeno povræe kroz otvor u poklopcu
u mikser. Toliko dugo pirirajte povræe, dok ne do-
stignete željenu konzistenciju.
• Ulijte preostalu mesnu juhu u veliki lonac i nakon
toga dodajte fino pirirano povræe.
• Sve zajedno sada ostavite da prokuha približno
10 minuta. (Alternativno možete juhu od povræa
kuhati na 600 W u trajanju od 5-7 minuta u
mikrovalnoj peænici.)
• Za to vrijeme pržite luk u maslacu, sve dok ne
bude zlatnožut, te ga nakon toga dodajte u juhu.
• Zatim po ukusu dodajte créme fraĒche, senf, soli
i papra.
Prije posluživanja uz miješanje dodajte usitnjeno za-
èinsko bilje. Nakon toga juhu sipajte u predgrijane
tanjure i pospite je trakicama poriluka.
Štednjak:
Grijanje: Ploèa za kuhanje
Vrijeme pripravljanja: 10 minuta
Mikrovalna peænica
Snaga: 600 W
Vrijeme pripravljanja: 5-7 minuta
Danska remulada
Sastojci:
4 VŽ majoneze
1 VŽ kapara u aromatiènom soku
1 VŽ slatkog senfa
1 plemeniti luk
2 VŽ luka vlasca
1/2 slatkog krastavca
1/2 VŽ karija
1 mala kolièina ðumbira
1 VŽ pekmeza od marelice
1 VŽ jogurta
1/2 fileta od srdele
(ili 3 cm paste od inæuna)
Limunov sok
Pripravljanje:
• Umetnite sve sastojke u mikser i miješajte toliko
dugo na stupnju 2, sve dok se svi sastojci dobro
ne promiješaju.
RH_63913_SKM550A1_LB7.qxd 22.02.2011 17:37 Uhr Seite 14