Silvercrest SKM 550 A1 - Namaz Od Tunjevine; Umak Od Rajèice

- 17 -
Umak od rajèice
Sastojci:
5 VŽ jestivog ulja
1 veliki luk
1 velika limenka (800 g) oguljenih rajèica
Sol, papar, nešto šeæera, timijan
Malo èilija u prahu
1/2 vezica peršina isjeckanog
1 vezica bosiljka, fino isjeckanog
40 g hladnog maslaca ili 100 ml slatkog vrhnja
Pripravljanje:
• Ogulite luk i grubo ga usitnite.
• Zagrijte ulje i u njemu pržite luk, ili koristite mikro-
valnu peænicu 2-3 minute na 600 W.
• Dodajte rajèice sa sokom i umiješajte sve zaèine.
• Pustite umak da zaklopljen kuha 20 minuta ili
pripravljajte sve zajedno u mikrovalnoj peænici.
• Ostavite umak od rajèice da se ohladi (dok ne
bude mlak), i pirirajte ga u mikseru.
• Nakon toga umak vratite u lonac i eventualno
malo prokuhajte.
• Sada umiješajte maslac ili tuèeno vrhnje.
• Pospite zaèinskim biljem i po ukusu zaèinite.
Kao prilog uz sve vrste tjestenine sa ribanim sirom.
Štednjak:
Grijanje: Ploèa za kuhanje
Vrijeme pripravljanja: 25-30 minuta
Mikrovalna peænica
Snaga: 600 W 5 minuta
180 W 5 minuta
Vrijeme pripravljanja: ca. 10 minuta
Namaz od tunjevine
Sastojci:
1 limenka tune u umaku sa povræem
3 VŽ jogurta
1 MŽ limunovog soka, svježe cijeðenog
Malo soli
Papar iz mlina
2 tvrdo kuhana jaja, izrezana u kocke
Za posluživanje
Kruh od punog zrna u ploškama
Maslac za mazanje
1 tvrdo kuhano jaje, izrezano u kocke
Luk vlasac, isjeckan
Pripremanje:
• Pomiješajte sve sastojke na najvišem stupnju u
mikseru, sve dok ne dostignete željenu konzisten-
ciju (ca. 15 sekundi) i nakon toga zaèinite po
ukusu i želji.
• Na kruh namažite maslac i kremu od tunjevine,
a sve zajedno pospite sa usitnjenim jajetom i
lukom vlascem.
RH_63913_SKM550A1_LB7.qxd 22.02.2011 17:37 Uhr Seite 17