Silvercrest SMA 500 E1 - Fremstilling Af Varmt Mælkeskum; MIN- Og MAX-Mærker; Tips Til Vellykket Mælkeskum

SilverCrest SMA 500 E1
Dansk - 189
7.4 MIN- og MAX-mærker
Kanden (6) er på indersiden forsynet med tre mærker.
• MIN-mærket angiver den mindste
påfyldningsmængde.
• Det nederste MAX-mærke angiver den
maksimale påfyldningsmængde ved fremstilling af
mælkeskum.
• Det øverste MAX-mærke angiver den maksimale
påfyldningsmængde ved opvarmning af mælk.
BEMÆRK! Ved denne påfyldningsmængde må
der under ingen omstændigheder vælges et
program til fremstilling af mælkeskum! Det kan ikke
undgås, at mælken løber over!
7.5 Tips til vellykket mælkeskum
Bemærk, at skumkvaliteten afhænger af den anvendte mælk og kan være meget
forskellig.
 Vi anbefaler, at der anvendes komælk. Andre mælketyper reagerer forskelligt ved opskumning.
Det kan derfor forekomme, at mælken løber over.
 Mælk med en fedtandel på 3,5 % er optimal. Skummetmælk kan ikke så nemt opskummes.
 Mælken skal være afkølet.
 Prøv aldrig at opskumme mælken igen, hvis du ikke synes den er vellykket. Mælken kan i givet
fald brænde på.
 Hvis du synes, at mælkeskummet er for flydende, anbefaler vi, at du lader det stå i ca. 30
sekunder. Så kan den flydende mælk synke til bunds, og mælkeskummet får en bedre
konsistens.
7.6 Fremstilling af varmt mælkeskum
• Stik piskeriset (4) helt ind i drivakslen indvendigt i kanden (6).
• Tag kanden (6) af basen (10), og kom mælk i til mindst MIN-mærket inde i kanden (6). Ved
opskumning øges mælkens volumen. For at forhindre, at mælkeskummet løber over, må der kun
fyldes mælk på til det nederste MAX-mærke.
• Sæt låget (2) på kanden (6).
• Sæt kanden (6) på basen (10).