■ 278 │ HR
SV 125 C6
NAPOMENA
► Postupak vakumiranja možete prekinuti u bilo kojem trenutku ponovnim
pritiskom na tipku
e. Pripadajuća kontrolna lampica e se gasi.
Ponovno pritisnite tipku e za nastavak postupka vakumiranja.
Ako je uređaj već prešao na zavarivanje i dodatno svijetli kontrolna lamica
w, postupak se može prekinuti i tipkom
w. Kontrolne lampice e/w
najprije trepere i zatim se gase. Uređaj zaustavlja postupak zavarivanja.
► Kada jednu za drugom vakumirate i zavarite 5 vrećica, ostavite uređaj
otprilike 1 minutu da se ohladi. Tijekom ove faze hlađenja može biti da se
uređaj ne može ponovno pokrenuti.
Nakon faze hlađenja, uređaj ponovno možete nastaviti normalno koristiti
(čak i ako nije protekla cijela minuta).
SAVJET – KUHANJE „SOUS-VIDE“
► Budući da je isporučena folija prikladna za temperature od -20 °C do
+110 °C, možete je koristiti za tzv. „sous-vide“ kuhanje (vakuumsko kuha-
nje). „Sous-vide“ je francuski naziv za „pod vakuumom“. Prilikom kuhanja
pod vakuumom, namirnica (uglavnom riba ili meso, ali moguće je kuhati i
povrće) se zavari u vakumiranu vrećicu i zatim se kuha na niskoj temperaturi
(oko 50 do 90 °C) u vodenoj kupki ili na pari. Prednost ovakvog načina
kuhanja je da hlapljivi okusi ili arome ne nestaju tijekom kuhanja. Namirni-
ca koja se kuha ne isušuje se, i zadržavaju se vitamini i arome. Začini i bilje
stavljeno u vrećicu zajedno s namirnicom jelu daje intenzivniji okus.
Vakumiranje posuda i vrećica koje se mogu ponovno
zatvoriti
NAPOMENE
► Ne vakumirajte vrećice u kojima se nalaze isključivo tekućine.
► Ako želite vakumirati čiste tekućine, npr. juhe, koristite prikladnu posudu za
vakumiranje. Pazite da usisni ventil spremnika ne strši u napunjenu tekućinu.
Ako je potrebno, ostavite dovoljno slobodnog prostora do ruba spremnika.
► Ako želite vakuumirati vrećice s vlažnom/sočnom hranom, pazite da se
tekućina ne usisava u uređaj. Ako se neželjene male količine tekućine ili
hrane ipak usisaju, ispuštaju se u malu posudu za sakupljanje tekućine koja
se nalazi između donjeg brtvenog prstena 5.
Isporučenim crijevima za vakumiranje u i odgovarajućim adapterima i/o/p
možete vakumirati posude i vrećice koje se mogu ponovno zatvoriti. Kod nekih
vrećica ili spremnika različitih proizvođača, moguće je da adapter i/o/p
nije potreban i možete crni spojni dio na vakuumskom crijevu u gurnuti izravno
u vrećicu / spremnik. Isprobajte koji adapter i/o/p najbolje zatvara i je li
koji od adaptera i/o/p uopće potreban.
To Next Page
Loading...
Need help?
General
