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– Replongez la pointe en-dessous de la surface du lait, le lait doit toujours tourbil-
lonner. Si le pot à lait est trop chaud, pour pouvoir le toucher, le lait a atteint la
température correcte d´environ 60–65 °C.
– Lorsque le lait est chaud et mousseux, tournez tout d´abord le bouton de sélection
sur la position intermédiaire standby et retirez ensuite le pot à lait.
– Frappez légèrement le pot à lait contre le plan de travail pour libérer les bulles
d´air éventuelles et agitez légèrement le pot afin que la consistance soit homo-
gène.
– Versez la mousse de lait directement sur l´expresso.
– Replacez le bouton de sélection sur la position
ã
pour laisser la vapeur s´échap-
per dans le bac égouttoir afin d´éliminer les résidus situés dans la buse vapeur.
Nettoyez ensuite la buse vapeur avec un chiffon humide.
REMARQUES :
Lorsque la machine expresso produit de la vapeur, un bruit de pompe est audible.
Cela signifie que la pompe italienne à 15 bar fonctionne normalement et cela est
donc tout à fait normal.
Si vous produisez de la vapeur en continu pendant 5 minutes, la machine interrompt
automatiquement la production de vapeur. Le témoin lumineux STEAM / HOT WATER
(L) se met alors à clignoter. Dans ce cas, tournez le bouton de sélection sur la posi-
tion intermédiaire standby.
PROGRAMME EAU CHAUDE
Si vous avez besoin d´eau chaude pour allonger un expresso, préparer du thé, des
boissons chaudes, des soupes instantanées ou pour réchauffer des tasses, le porte-
filtre ou le filtre, vous pouvez tourner le bouton de sélection sur la position
.
Si vous voulez arrêter le flux d´eau chaude, replacez le bouton de sélection sur la
position intermédiaire standby.
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