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ETAPE 9 – MISE EN PLACE DU PORTE-FILTRE
Maintenez le porte-filtre sous la tête d’ébouil-
lantage de sorte que la poignée se trouve sous
l’inscription INSERT.
Poussez le porte-filtre vers le haut contre la tête
d’ébouillantage et tournez la poignée vers la
droite jusqu’à sentir une résistance. La poignée
dessine alors un angle d’environ 90° avec la
machine.
QUANTITE PREREGLEE – UNE TASSE
Appuyez une fois sur la touche
avec le sym-
bole «1 tasse». Une quantité préréglée d’environ
30 ml est distribuée. Pendant le fonctionnement,
un bruit de pompe est audible. Après la distribu-
tion de la quantité préréglée, la machine s’arrête
automatiquement.
PREPARATION DE L’ESPRESSO : ETAPE PAR ETAPE
ETAPE 10 – PREPARATION D’UN ESPRESSO
• Assurez-vous que les contours de toutes les
touches sont allumés car ce n’est qu’à ce
moment-là que la machine a atteint la bonne
température de service.
• Vérifiez que le tiroir d’égouttement et le
porte-filtre sont bien en place.
• Posez au choix une ou deux tasses sous le
porte-filtre.
INDICATION :
La quantité d’espresso dans la tasse varie
en fonction du degré de mouture réglé et
de la quantité de café moulu souhaitée.
INDICATION :
Si vous utilisez le filtre pour une tasse, pour
obtenir un goût optimal, vous ne devez
faire couler qu’environ 30 ml d’eau dans la
machine. Si vous utilisez le filtre pour deux
tasses, pour obtenir un goût optimal, vous
ne devez donc faire couler qu’environ 60 ml
d’eau dans la machine.
INDICATION POUR LA FONCTION
DE PRE-PERCOLATION :
Une fois la touche pour un ou deux cafés
sélectionnée, la machine pompe l’eau pen-
dant un instant à basse pression. Puis elle
continue de pomper l’eau à haute pression
à travers le café moulu dans le porte-filtre.
Avant le véritable processus d’infusion,
le café moulu est donc d’abord humecté.
La haute pression appliquée permet ensuite
d’extraire toutes les huiles du café moulu
et de mettre en valeur tout son arôme.
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