REZEPTE FÜR DAS HAUPTPROGRAMM (1)
Weißbrot
450 g 680 g 900 g
Wasser
¾
Tasse 1
⅛
Tasse 1
½
Tasse
Entfettete Pulvermilch 2 EL
2
½
EL
4 EL
Sonnenblumenkernöl 2 EL
2
½
EL
4 EL
Zucker
1
¼
EL 2
¼
EL
3 EL
Salz 1 TL
1
¼
TL
2 TL
Hartweizenmehl 2 Tassen 3 Tassen 4 Tassen
Hefe 1 TL
1
¼
TL 1
¼
TL
Programm 1 Hauptprogramm
Weiches Weißbrot
680 g 900 g
Wasser
1
⅛
Tassen 1
½
Tassen
Entfettete Pulvermilch
2
½
EL
4 EL
Sonnenblumenkernöl 2 EL
2
½
EL
Zucker
2
¼
EL
3 EL
Salz
1
¼
TL
2 TL
Brotbackmehl 3 Tassen 4 Tassen
Hefe 1 TL 1 TL
Programm 1 Hauptprogramm
Weißbrot mit halbweicher Textur
680 g 900 g
Wasser
1
⅛
Tassen 1
½
Tassen
Entfettete Pulvermilch
2
½
EL
4 EL
Sonnenblumenkernöl 2 EL
2
½
EL
Zucker
2
¼
EL
3 EL
Salz
1
¼
TL
2 TL
Brotbackmehl
1
½
Tassen
2 Tassen
Hartweizenmehl
1
½
Tassen
2 Tassen
Hefe 1 TL 1 TL
Programm 1 Hauptprogramm
Braunes „Bauernbrot“
450 g 680 g 900 g
Wasser
¾
Tasse
1 Tasse
1
¹⁄₃
Tassen
Entfettete Pulvermilch
1
½
EL
2 EL 3 EL
Sonnenblumenkernöl
1
½
EL
2 EL 3 EL
Zucker
2
½
EL 2
½
EL 3
½
EL
Salz 1 TL
1
¼
TL
2 TL
Halbkornmehl der 2. Sorte 2 Tassen 3 Tassen 4 Tassen
Hefe 1 TL
1
¼
TL 1
¼
TL
Programm 1 Hauptprogramm
Italienisches Brot mit würzigen Kräutern
680 g 900 g
Wasser
1
⅛
Tassen 1
½
Tassen
Entfettete Pulvermilch
2
½
EL
3 EL
Sonnenblumenkernöl
2
½
EL
3 EL
Zucker
2
¼
EL 2
½
EL
Salz
1
½
TL
2 TL
Hartweizenmehl 3 Tassen 4 Tassen
Getrockneter Majoran
1
½
TL
2 EL
Getrockneter Basilikum
1
½
TL
2 EL
Getrocknete Kümmelkörner
1
½
TL
2 EL
Hefe
1
¼
TL 1
½
TL
Programm 1 Hauptprogramm
Käse-Zwiebel-Brot
680 g 900 g
Wasser 1 Tasse
1
¼
Tassen
Entfettete Pulvermilch 2 EL
2
½
EL
Sonnenblumenkernöl
2
½
EL
3 EL
Zucker 1 EL 2 EL
Salz
1
½
TL
1 TL
Granulierte Trockenzwiebel
1
½
EL
2 EL
Geriebener Cheddar-Käse 1 Tasse
1
½
Tassen
Hartweizenmehl 3 Tassen 4 Tassen
Hefe
1
½
TL 1
¾
TL
Programm 1 Hauptprogramm
Empfehlung: verwenden Sie die leichten Einstellungen des Knusprigkeits-
grades der Kruste.
Aromabrot mit Rosinen
680 g 900 g
Wasser
1
¼
Tassen 1
½
Tassen
Entfettete Pulvermilch 3 EL 4 EL
Sonnenblumenkernöl 2 EL 4 EL
Zucker 1 EL 2 EL
Salz
1
½
TL
2 TL
Gemahlener Zimt
¾
TL
1 TL
Hartweizenmehl 3 Tassen 4 Tassen
Hefe 1 TL
1
¼
TL
Rosinen*
⁵⁄₈
Tasse
¾
Tasse
Programm 1 Hauptprogramm
* Geben Sie die Rosinen in die Dosiervorrichtung. Wenn Ihr Modell nicht
mit einer Dosiervorrichtung ausgestattet ist, fügen Sie die Rosinen manuell
nach dem Tonsignal hinzu.
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