Flocons d’avoine 1 tasse
Sucre
¼
tasse
Sel 1 cuillère à café
Farine de blé 2 tasses
Poudre de boulanger
½
cuillère à café
Soude
½
cuillère à café
Programme 15 Cuisson rapide
RECETTES POUR LE PROGRAMME GATEAUX (18)
INFORMATIONS IMPORTANTES: Les gâteaux cuits dans cette machine à
pain ont une hauteur d’environ 55 mm. Ils ont un goût saturé, tendre et une
structure légèrement humide (comme le gâteau classique «Madeira»). Si
vous le souhaitez, vous pouvez corriger les réglages. Pour rendre le gâteau
moins humide, diminuez la quantité d’eau ou d’œufs an de rendre le goût
moins saturé, diminuez la quantité d’huile et de sucre.
Recommandations
Prenez
½
tasse de cerises conservées, versez le sirop et rincez les cerise
avec de l’eau, séchez ensuite avec un chiffon de cuisine ; ou mélangez
½
tasse de cerises et
¼
tasse de copeaux de chocolat. Ajoutez n’importe la-
quelle des variantes proposées dans le récipient de travail au dessus des
autres ingrédients.
Gâteau Madeira
Ingrédients 1
er
groupe
Beurre ramollie
¾
tasse
Essence de vanille
¼
cuillère à café
Œufs battus 3 moyens
Jus de citron 2 cuillères à café
Ingrédients 2
ème
groupe
Farine de blé
1
⁵⁄₈
tasse
Poudre de boulanger
2 cuillères à café
Sucre
1 tasse
Programme
18 Gâteau
Préparation:
1. Mélangez les ingrédients de chaque groupe dans un récipient séparé.
2. Versez les deux mélanges dans le récipient de travail.
Gâteau aux fruits
Ingrédients 1
er
groupe
Beurre ramollie
¾
tasse
Essence de vanille
¼
cuillère à café
Œufs 3
Jus de citron 2 cuillères à café
Mélange de fruits secs
⁵⁄₈
tasse
Préparation: voir la recette précédente.
Pâte
Farine de blé 2 tasses
Œufs battus 2
Sel
1
½
cuillère à café
Huile végétale 2 cuillères à café
Eau (si nécessaire) 2 cuillères à soupe
Programme 14 Pâte pour pizza
Préparation:
1. Pétrissez la pâte lisse. Si nécessaire, nettoyez les parois du récipient de
travail des ingrédients collés à l’aide d’une spatule en bois et ajoutez un
peu d’eau.
2. Sortez la pâte prête du récipient de travail et roulez-la en boule.
3. Pour la préparation de la pâte, utilisez un instrument spécial ou coupez
la pâte à la main.
4. Cuisez dans de l’eau bouillante durant 7-10 minutes.
RECETTES POUR LE PROGRAMME CUISSON RAPIDE (15)
Pain à la banane avec des noix
Ingrédients 1
er
groupe
Beurre ramollie 2 cuillères à soupe
Lait 1 cuillère à soupe
Purée de banane 1 tasse
Œufs battus 1
Noix pulvérisés
½
tasse
Zeste de citron pulvérisé 1 cuillère à café
Ingrédients 2
ème
groupe
Farine de blé
1
½
tasse
Soude
½
cuillère à café
Poudre de boulanger
¼
cuillère à café
Sucre
½
tasse
Sel
¼
cuillère à café
Programme 15 Cuisson rapide
Préparation:
1. Mélangez les ingrédients de chaque groupe dans un récipient séparé.
2. Versez les deux mélanges dans le récipient de travail.
Pain d’avoine
Lait 1 tasse
Œufs battus 2
Huile de tournesol
½
cuillère à café
Mélasse claire 2 cuillères à soupe
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