РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПРОГРАММЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
ДЕЛИКАТЕСНОГО ХЛЕБА (9)
Солодовый хлеб
680 г 900 г
Вода 1 чашка
1
¼
чашки
Соль 1 ч. ложки 1 ч. ложка
Подсолнечное масло 2 ст. ложки 3 ст. ложки
Черная патока
1
½
ст. ложки 2
½
ст. ложки
Экстракт солода 2 ст. ложки 3 ст. ложки
Хлебопекарная мука 3 чашки 4 чашки
Дрожжи 1 ч. ложка
1
¼
ч. ложки
Кишмиш (мелкий изюм без косточек)*
½
чашки
¾
чашки
Программа 9 Деликатесный хлеб
* Положите изюм в дозатор. Если ваша модель не оснащена дозатором,
добавьте изюм вручную после звукового сигнала.
Ирландский хлеб на соде
900 г
Пахта (или кефир) 220 мл
Взбитые яйца 2 средних
Растительное масло 2 ст. ложки
Простая пшеничная мука
3
½
чашки
Сахар
½
чашки
Сода 1 ст. ложка
Соль
½
ч. ложки
Изюм 1 чашка
Программа 9 Деликатесный хлеб
Кукурузный хлеб
680 г
Молоко 120 мл
Взбитые яйца 3
Маргарин или сливочное масло
¹⁄₃
чашки
Сахар
¼
чашки
Соль 1 ч. ложка
Простая пшеничная мука
2
³⁄₈
чашки (350 г)
Кукурузная мука 140 г
Пекарский порошок 5 ч. ложек
Программа 9 Деликатесный хлеб
Рекомендации:
• Подогрейте банки перед наполнением.
• Если необходимо, используйте программу дополнительного времени
приготовления, до получения нужной консистенции.
• Прежде чем разливать мармелад в банки, извлеките из рабочей емко-
сти лопасть для вымешивания при помощи щипцов.
• Не открывайте крышку хлебопечи во время перемешивания марме-
лада.
• Для получения густой консистенции используйте пектин.
• Рецепт рассчитан на приготовление мармелада для заполнения банки
объемом 400 г.
Мармелад из консервированных апельсинов
Севильские консервированные апельсины 1 банка (850 г)
Сахар для консервирования 1,8 кг
Вода 425 мл
Пектин, если необходимо 2 ч. ложки
Программа 7 Джем
Рекомендации:
• После окончания выполнения программы включите программу до-
полнительного времени приготовления примерно на 30 минут, чтобы
мармелад загустел.
• Чтобы проверить густоту мармелада, капните немножко мармелада
на тарелку, подождите, пока остынет, затем проведите по нему паль-
цем. Хорошо загустевший мармелад не должен легко размазываться
по тарелке.
Джем из малины и яблок
Замороженная малина* 2 чашки
Печеные яблоки, очищенные и измельченные 1 чашка
Сахар для консервирования 1 чашка
Лимонный сок 3 ст. ложки
Программа 7 Джем
*Отмерьте малину до размораживания
Рекомендации:
• Подогрейте банки перед наполнением.
• Прежде чем разливать джем в банки, извлеките из рабочей емкости
лопасть для вымешивания при помощи щипцов.
ХЛЕБ ИЗ ГОТОВЫХ СМЕСЕЙ (8)
См. описание в разделе «Готовые хлебные смеси».
To Next Page
Loading...
