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1. Präsentation des Geräts
Dieses tragbare Gerät dient der Zubereitung von Kakaobutter zum Temperieren von
Schokoladenmassen, Pralinen und Ganaches.
Der Benutzer kann den Magic Temper® Temperatursollwert in einem Bereich von 30 bis 35 Grad
Celsius mit einer Genauigkeit von 0,1 Grad programmieren.
Die Magic Temper® besteht aus:
1. eine doppelte temperaturgeregelte Wanne zur Aufnahme der Kakaobutter,
2. einen Deckel,
3. eine 4-farbige Ein/Aus-Lichttaste
4. einen Stecker für den Anschluss des externen Netzteils,
5. eine externe Stromversorgung,
6. eine Europakordel,
7. ein Japan-Kabel (je nach Version),
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